作者monmath (烽火狼烟血樱飘杀)
看板Physics
标题Re: [请益] "即溶"奶粉或咖啡是否有添加特殊物质？
时间Sun Feb 8 17:04:16 2009
※ 引述《alenbe (生活)》之铭言：
: ※ [本文转录自 ask-why 看板]
: 作者: alenbe (生活) 看板: ask-why
: 标题: [请益] "即溶"奶粉或"即溶"咖啡是否有添加特殊物质？
: 时间: Sun Feb 8 00:11:05 2009
: 请问即溶奶粉或即溶咖啡
: 是否有添加特殊物质？
: 不然是如何产生"即溶"的效果呢？
: 我记得早期有些奶粉泡到热水里会黏成一大团
猫沙吗?XD
: 但是有一些即溶奶粉号称冷水也可以冲泡
: 就算不用热水，也不会黏成一团～
: 这是怎麽回事呢？？？
大概就是靠奶粉粒和水分子之间的电磁交互作用力让奶粉溶解
跟肥皂溶掉油脂很像...
----以下是题外话---
奶粉厂商为了减少成本，所以会添加其他的化学物质(ex:淀粉...太白粉之类)
但如此一来去检测内部的蛋白质含量的时候不会过关
所以就要加入一些可以让产品过关的东西...骗检测仪器
其中一种叫做三聚氰氨...
那家只是比较倒楣选错添加物而已XD
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.103.226
1F：→ GiantPenis:没选错阿！ 那个就是骗蛋白质检测器用的～ 02/08 19:18
2F：推 oolontea:楼主的意思是他挑到有强烈短期毒害的.. 02/09 05:23
3F：推 xzcvb:那个不是「比较倒楣」，是有效and「就算有毒也要用」. 02/09 21:05
4F：→ monmath:[很多出事的并不知道哪个对人体有害...甲醇也一样 02/09 21:10
5F：→ monmath:甲醇本身无毒，但是经过人体代谢後的中间产物甲醛很毒 02/09 21:11
6F：→ monmath:乙醛同样也是高度性、但很快被代谢成乙酸，所以没事:p 02/09 21:12
7F：→ ballII:而Asian Flush是因肝脏无法产生将乙醛代谢成乙酸的蹆 02/10 04:19
8F：→ ballII:乙醛堆积导致喝酒立刻脸红、易宿醉 02/10 04:20