作者alenbe (生活)
看板Physics
标题[请益] "针筒煮水机"沸腾的水蒸气最後跑哪去了？
时间Fri Jan 16 09:59:19 2009
※ [本文转录自 ask-why 看板]
作者: alenbe (生活) 看板: ask-why
标题: [请益] "针筒煮水机"沸腾的水蒸气最後跑哪去了？
时间: Fri Jan 16 09:58:24 2009
准备一个针筒，将热水抽入
用黏土将注射口塞住，用力拉开针筒活塞
再用个钉子固定活塞，会发现里面的水一直在沸腾
影片如下：
http://tw.youtube.com/watch?v=HOVjxpJuhQk
这是因为管内空间增加，气压降低
所以液态水在不到100度就可以沸腾汽化了！
就像在低气压的山上煮饭，可能水在70~80度就滚了
难怪饭总是煮不熟...
所以高山上煮饭要使用压力锅，就是因为这样～
在做这个实验时有个延伸问题
注意管内的沸腾气泡，一开始因为温度最高所以沸腾剧烈
但是等一段时间後，温度降低，气泡不再出现，达到平衡
这时表示管内的空间，已经达到此温度下的饱和蒸气压
重点来了
平衡之後，若把固定活塞的装置拿掉
因为管内压力(饱和蒸气压)小於外界一大气压
所以大气压力会把活塞压回去，使管内空间缩小
最後你会发现管内的空间缩到只剩下一颗气泡
这颗气泡是打哪来的呢？
是沸腾的水蒸气吗？
实验一开始抽水进入时，我已经控制完全没有空气在管内
如果是因为活塞或是注射口漏气，那麽拉开後固定的时间越长
漏气会越多，则最後剩下的气泡应该会越大
但是并没有...
不管做几次实验，最後剩下的这颗气泡大小都差不多...
这是为什麽呢？？？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.27.14.61
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◆ From: 163.27.14.61
1F：→ Nudibranch:水溶液中的空气吧 不然你用其他液体或是煮沸过的水试试 01/16 14:04
2F：→ Nudibranch:不然就分析气泡的成份… 01/16 14:05
3F：推 deo2000:这应该是工程学上常说的overshot。 01/16 19:06
4F：→ deo2000:还要再用力推回去，才会回到原本的状态。 01/16 19:07
5F：→ deo2000:不过我小时候有玩过，当时不管怎麽推，小气泡都还是在.... 01/16 19:08
6F：推 yibeen:活塞漏气? 01/21 12:28
7F：→ yibeen:不对 上面有说为什麽不可能是活塞 01/21 12:29
8F：→ yibeen:所以还是比较可能是水中溶解的气体释放出来 01/21 12:29