作者alenbe (生活)
看板Physics
标题[请益] "变形砖"原理？
时间Tue Dec 16 21:27:46 2008
※ [本文转录自 ask-why 看板]
作者: alenbe (生活) 看板: ask-why
标题: [请益] "变形砖"原理？
时间: Tue Dec 16 21:27:01 2008
何谓"变形砖"？
其实也不过是一些玉米粉加水调和而成的浓稠液体
(水与玉米粉以10：7的体积比比例调配)
当你慢慢拨动此液体时，发现它是像流体一样水水的，
而且有一点黏呼呼的...
但是如果你大力敲打它，它就会瞬间变成像砖块一样硬！
很神奇吧！
下面这些影片就是实验示范过程
http://tw.youtube.com/watch?v=qGqhYUVwPS0
http://tw.youtube.com/watch?v=h7tJewkdfKo
http://tw.youtube.com/watch?v=npZzlgKjs0I
若是准备一大池...就可以在上面跑步了 :P
http://tw.youtube.com/watch?v=f2XQ97XHjVw
该如何解释这种现象呢？
有个老师的网页有提到这个实验
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lEuTLXWFERs3eYDAO7jiVVmubQ--/article?mid=812&sc=1
引述内文：
[扩溶现象]
含有分子的饱和溶液，当我们缓慢施力的时候，淀粉粒子是分散的，
所以很容易陷下去，但是用力压时，淀粉粒子会被挤压而排列整齐，
抵抗外来的力量，这就是扩溶现象的原因。
例如我们打赤脚走在沙滩上时，若用力踏下去，沙子就会变硬，
慢慢地踩下去则脚会往下沉。
是因为这个原因吗？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.143.226.106
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1F：推 YJM1106:POWER LAW MODEL FLUID 可以去搜寻一下 12/16 22:39
2F：→ YJM1106:那现象是属於n>1的Dilatant 12/16 22:42
3F：推 anguscool44:我看到我们近物老师了..然後我们明天考近物..硍.. 12/16 22:56
4F：推 linesa:这就是剪变厚流体阿~ 剪应力越大,黏滞系数越大 12/17 16:34
5F：推 divhexa:楼上正解 12/17 18:28
6F：推 waseebachee:天才伽利略是不是有这集 12/18 14:47