作者ntnus41009 (不知道要叫啥了啦)
看板Physics
标题Re: [问题] 隔水加热的水会不会沸腾
时间Fri Dec 7 10:15:12 2007
※ 引述《Gwaewluin (神无月 孝臣)》之铭言：
: 这边有wiki的解释
: 沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈气化现象。
: 所以说外锅的聚剧烈气化为沸腾
: 而内锅的小泡泡则没达到沸腾
: 印象里以前煮水的时候
: 只要稍微加热一小段时间就会开始冒小泡泡
: 而不是要加热很久才会冒小泡泡
补充一下 国中理化课本有写
小泡泡是溶解在水中的空气 因为加热而析出
不是气态的水喔
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.83.1
1F：→ saram:甚麽气体溶在水里? 12/07 20:56
2F：推 alongbow:空气 氧、氮之类的 12/09 15:07
3F：→ alongbow:不过只有微溶.... 12/09 15:08