: ok, 最後答案出来了。不容易沸腾。我刚做了实验。 : 内锅锅底会有小水泡附着，但就是不会变大气泡沸腾。 : : 原因可以这样想，外锅的沸腾气泡虽然会把能量传入内锅，但 : 外锅沸腾的气泡能量不会比 100c 的水多多少。每个气泡只传 : 给内锅一些些的能量，所以内锅没办法沸腾。 : -- : * Origin: ★ 交通大学资讯科学系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3> : 推 a80481ivan:想请问 沸腾的定义是什麽?这种情况算不算到达沸腾呢? 12/07 08:21 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B2%B8%E8%85%BE&variant=zh-tw 这边有wiki的解释 沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈气化现象。 所以说外锅的聚剧烈气化为沸腾 而内锅的小泡泡则没达到沸腾 印象里以前煮水的时候 只要稍微加热一小段时间就会开始冒小泡泡 而不是要加热很久才会冒小泡泡 -- Deserves death! I daresay he does. Many that live deserve death. And some die that deserve life. Can you give that to them? Then be not too eager to deal out death in the name of justice, fearing for your own safty. Even the wise cannot see all ends. Gandalf to Frodo --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.120.25.235