==> 在 [email protected] (Not rejected again) 的文章中提到: > ※ 引述《Equalmusic (Calvin)》之铭言： > : 不, 你跟我的模型是一样的, 因为他一开始就假设热不会散掉了 > : 水蒸气并不会一直把热传给内锅, 因为水蒸气到一百度之後就停止加热了 > : 所以外锅的水是一百度, 水蒸气也是一百度 > : 内锅的热源永远只有一百度, 无论是水或是水蒸气都一样 > : 因此内锅并不会一直吸热, 当他到达一百度水的时候就会停止吸热 > : 也因此应该没有能量让他做相变（沸腾） > 实际上真正的结果应该必须做实验才能确定 > 我必须先说 我不能很肯定我的答案一定正确 我承认 > 但我强烈认为会沸腾 只要热源够强 > 沸腾并不是简单的液气平衡 其中机制牵涉到气泡的产生 > 事实上加热的够强的话 这些气泡是有可能在离开液面以前略微超过100度C的 > 而这些气泡碰触到内部容器的底缘还是有可能把热传给内锅的 > 不过看起来实际结果还是要做实验才会知道 ok, 最後答案出来了。不容易沸腾。我刚做了实验。 内锅锅底会有小水泡附着，但就是不会变大气泡沸腾。 原因可以这样想，外锅的沸腾气泡虽然会把能量传入内锅，但 外锅沸腾的气泡能量不会比 100c 的水多多少。每个气泡只传 给内锅一些些的能量，所以内锅没办法沸腾。 -- * Origin: ★ 交通大学资讯科学系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>