作者void (Not rejected again)
看板Physics
标题Re: [问题] 过热现象
时间Thu Dec 6 18:00:52 2007
※ 引述《emotioning (Emotioning)》之铭言：
: 想请问一下...
: 过热现象应该是指若没有扰动
: 将水升温至沸点以下
: 此时水并不会沸腾
: 如果突然扰动他
: 就会突然沸腾，并喷出气体
: 我想问的是...
: 过热现象发生的原因为何?
boiling的牵涉到气泡(bubble)的产生
气泡是由一个不均匀的点(譬如粗糙表面上的一个点或是水中的微小杂质)
水会由此附着转变为水蒸气并不断增大气泡 然後上升至表面
所以若水中缺乏杂质或是任何不均匀的点可以附着供产生气泡时 水就不会沸腾
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◆ From: 140.112.23.17