※ 引述《Equalmusic (Calvin)》之铭言： : ※ 引述《[email protected] (walter)》之铭言： : 不, 你跟我的模型是一样的, 因为他一开始就假设热不会散掉了 : : 这是个很好问题，先用理论猜猜看，回家就可以做实验求证。 : : 1)不会沸腾的想法: 因为沸腾是水吸收过多的热，变成水蒸气 : : 的现象。内锅的水一直被外锅维持在 100c，所以不会沸腾。 : : 2)会沸腾的想法: 外锅沸腾的水蒸气从锅底往上冒时，把热传 : : 给内锅，所以内锅一直在吸热，最後还是沸腾。 : : 我觉得 2 的可能性蛮大的，只是看来内锅沸腾不会很剧烈。 : 水蒸气并不会一直把热传给内锅, 因为水蒸气到一百度之後就停止加热了 : 所以外锅的水是一百度, 水蒸气也是一百度 : 内锅的热源永远只有一百度, 无论是水或是水蒸气都一样 : 因此内锅并不会一直吸热, 当他到达一百度水的时候就会停止吸热 : 也因此应该没有能量让他做相变（沸腾） 实际上真正的结果应该必须做实验才能确定 我必须先说 我不能很肯定我的答案一定正确 我承认 但我强烈认为会沸腾 只要热源够强 沸腾并不是简单的液气平衡 其中机制牵涉到气泡的产生 事实上加热的够强的话 这些气泡是有可能在离开液面以前略微超过100度C的 而这些气泡碰触到内部容器的底缘还是有可能把热传给内锅的 不过看起来实际结果还是要做实验才会知道 --

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