看板Physics
标 题Re: [问题] 隔水加热的水会不会沸腾
发信站KKCITY (Thu Dec 6 12:20:17 2007)
转信站ptt!ctu-reader!ctu-gate!news.nctu!news.ncu!news.yzu!zoonews.ee.ntu!new
※ 引述《[email protected] (Calvin)》之铭言:
> ※ 引述《[email protected] (walter)》之铭言:
> 不, 你跟我的模型是一样的, 因为他一开始就假设热不会散掉了
> : 这是个很好问题,先用理论猜猜看,回家就可以做实验求证。
> : 1)不会沸腾的想法: 因为沸腾是水吸收过多的热,变成水蒸气
> : 的现象。内锅的水一直被外锅维持在 100c,所以不会沸腾。
> : 2)会沸腾的想法: 外锅沸腾的水蒸气从锅底往上冒时,把热传
> : 给内锅,所以内锅一直在吸热,最後还是沸腾。
> : 我觉得 2 的可能性蛮大的,只是看来内锅沸腾不会很剧烈。
> 水蒸气并不会一直把热传给内锅, 因为水蒸气到一百度之後就停止加热了
> 所以外锅的水是一百度, 水蒸气也是一百度
> 内锅的热源永远只有一百度, 无论是水或是水蒸气都一样
> 因此内锅并不会一直吸热, 当他到达一百度水的时候就会停止吸热
> 也因此应该没有能量让他做相变(沸腾)
但是有另一种可能是水蒸气在内锅表面再做一次相转变把能量又给进内锅
这样的话内锅就会有能量提供
只是我相信这个效率应该不好
所以会跟内锅的表面积大小跟内锅水量 内锅散热的效率有关
如果内锅散热太快
水蒸气给的热不够快
就不会沸腾
反之就会
--
┌─────◆KKCITY◆─────┐ ◢
◤ 找歌最方便 KKBOX 歌词搜寻!!
│ bbs.kkcity.com.tw │ \^_^ / ★http://www.kkbox.com.tw★
└──《From:140.116.91.94
》──┘ ◤ 唱片公司授权,音乐尽情下载
--