看板Physics
标 题Re: [问题] 隔水加热的水会不会沸腾
发信站交大资科_BBS (Thu Dec 6 09:51:04 2007)
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==> 在 gw@cis_nctu (walter) 的文章中提到:
> 我以为是下面这样:
> | | | |
> |-----| |-----|
> | |------| |
> | |______| |
> | 水 100C |
> |__________________|
> ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
> 以我的模型来讨论才有意义,不然内杯的水比外面的高,热都散掉了,
> 没什麽好讨论的。
这是个很好问题,先用理论猜猜看,回家就可以做实验求证。
1)不会沸腾的想法: 因为沸腾是水吸收过多的热,变成水蒸气
的现象。内锅的水一直被外锅维持在 100c,所以不会沸腾。
2)会沸腾的想法: 外锅沸腾的水蒸气从锅底往上冒时,把热传
给内锅,所以内锅一直在吸热,最後还是沸腾。
我觉得 2 的可能性蛮大的,只是看来内锅沸腾不会很剧烈。
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