※ 引述《misstoomuch (从地狱爬起的男人)》之铭言： : 相信大家都有这样的经验 : 直接把水降温结成冰 冰的内部看起来都会雾雾的 为何呢? : 今天看"草地状元"的节目 介绍到古早制冰厂 : 他们在降温过程中 不断用冷空气打到水中 : 也就是水不断被空气搅动 : 如此制出的冰 会比较"清澈""透亮" 这又是为何呢? 记得当时年纪小,自然科学老师默默的跟我们说..... 水会溶解一些气体在里面喔,然後把它冰起来的时候,有些气体来不及跑掉 就在冰块中形成小小气泡,所以看起来白白的喔. 我猜就是因为这个原因,有小气泡在其中,然後光在冰块中与气泡交界会折射,反射 (也有全反射),而反射(全反射)的光让我们看起来该处白雾色. 现在市面上会卖一种像水晶的东西,内部有小气泡组成的图案,底座会打入一些色光, 让水晶内的图案看起来有颜色,大概就是这个原理吧. 而翻动欲结冰的水,可能就是希望原本溶在水中的气体,来得及在结冰前让它逃离吧. 这是我自己的观点,参考参考就好,有误或不详尽的地方还请内行人指正m(_ _)m --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.60.228