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▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ @小福前
经典调酒,全新口感,等你来品尝!
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调酒果冻: 经典调酒: 针筒调酒:
B52果冻 Cuba Libre B52
四色果冻"Cuatro" Gin Tonic Angel's Kiss
松露奶酒巧克力 Tequila Sunrise 脑浆
调酒圣代 Mojito
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■ ■ 本周主打: ■ ■ ■ ■
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1. 果冻: ■ ■
a. B52果冻 B52轰炸机是在越战时期,将北越夷为平地的战机, ■
一只着名的分层调酒,这次用分子调酒果冻的方式, ■ ■
来制作三层的果冻(咖啡酒/奶酒/.白柑橘酒),
一口吃下三层,会有非常特别的风味。 ■
b. 四色果冻 科技在改变饮食的色香味,「吃鸡尾酒」是新世纪语言!
"Cuatro" 饮食界的新趋势:「分子调酒」(Molecular Mixology);
酒不是用喝的,而是用吸的。
四色果冻用四种不同口味的香甜酒,呈现分子调酒的精随。
2. 松露奶酒巧克力 松露巧克力质地细致,入口即化,巧克力本身不会太甜,
里面加入贝礼诗奶酒和兰姆酒,提升巧克力风味,
外层的可可粉,带一点点苦味,
更能提振巧克力本身的口感和风味。
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■ ■ 3. 调酒 ■ ■ ■ ■
■ Tequila Sunrise 来自墨西哥的龙舌兰酒,加上新鲜的柳橙汁, ■ ■ ■
再搭配风味独特的红石榴糖浆, ■ ■
呈现出由黄到红,如日出般美丽的颜色,绝对值得一试 ■
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Gin Tonic 「点一杯 Gin Tonic,代表她寂寞。」
甘甜却略带苦味的通宁气水,琴酒的柑橘和柠檬清香, ■
值得一个人细细品尝。
Cuba Libre 一百年前,古巴人民要求独立的呼声一浪高过一浪的时候,
革命军战士为了获得充足的体力,就在他们锺爱的兰姆酒
加上可乐、柠檬汁,这样能够保持酒的芬芳,却不醉人。
自由古巴就诞生於这样的时代背景,是象徵自由的一杯调酒。
Mojito 据说大文豪海明威最爱的调酒就是Mojito
酸酸甜甜的味道,带有清新的薄荷味
苏打水清凉的气泡口感,最後余味有烈酒的後劲
如果不喜欢甜腻的东西,Mojito会是你绝佳的选择!
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■ 4. 针筒调酒 有趣又好玩的针筒酒, ■ ■ ■
将会改变你对医院冷冰冰的针筒印象, ■ ■
这次注射的不再是什麽奇怪的化学药剂, ■
而是充满神秘魔力的生命之水! ■ ■
我们有: ■
喝下去会有如轰炸般的B52、滋味甜美的Angel's Kiss、
还有脑浆,看起来彷佛是脑浆浸在血中的调酒
Let's take a shot!
5. 调酒圣代 我们在圣代里加了一些Kahlua咖啡香甜酒,
香草冰淇淋中带有巧克力和咖啡的香味,
并在冰冰凉凉之中能够达到微醺的效果,
除了味觉的享受以外,在视觉上也能让你大饱眼福!
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▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ @小福前
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调酒果冻: 经典调酒: 针筒调酒:
B52果冻 Cuba Libre B52
四色果冻"Cuatro" Gin Tonic Angel's Kiss
松露奶酒巧克力 Tequila Sunrise 脑浆
调酒圣代 Mojito
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