作者pttnoguest (No Guest)
看板Philly
标题[情报] 上海樱花小馆 Sakura Mandarin (中国城内)
时间Sun Jan 24 14:27:39 2010
有机会去吃了一次 上海樱花小馆 在醉仙楼旁边
Race和十一街的交叉口
老板是福州人 不是台湾人 厨师主要是上海人和杭州人
主打的菜色是上海菜 那天我们叫了上海小笼汤包
上海蟹粉小笼汤包 葱油饼 锅贴 上海炒年糕
炒海瓜子 宋嫂鱼羹
朋友是老板认识的人 所以送了一份酒酿汤圆
吃完的感觉是还可以 小笼汤包中规中矩 没有什麽出色的地方
比起来 和十一街上的Dim Sum Garden差不多
葱油饼太小片了 感觉上是买工厂冷冻的饼 不是自己做的
锅贴是美式形状 长的像水饺 吃下去的感觉很奇怪
不像北方锅贴那样黄金脆皮 满口鲜美 也不像煎水饺的感觉
炒海瓜子有台式三杯的味道 很下饭 只是白饭要一碗一块
很让人失望 宋嫂鱼羹也带台湾味很有趣
总体来说 只有上海炒年糕提的上台面
年糕炒的松软但不黏牙 透着淡淡的香菇香 让人回味
酒酿汤圆因为是赠送的 上的很慢 汤圆是芝麻馅
也感觉是冷冻食品 酒酿下的不够 汤喝起来不够味
餐厅内装还算乾净 服务人员都很年轻而且是少见的有礼貌
餐厅的生意不错 老外不少
个人认为 如果有机会应该会回去试试其他的上海菜色
小笼包虽是主打招牌 但是没有好吃到让人念念不忘
反倒是上海炒年糕 很少吃到炒的好吃的地方
不知道为什麽炒海瓜子和宋嫂鱼羹会有台湾味
上海菜应该不用九层塔和香菜的呀
不过不附白饭这一点 实在让人失望呀
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 71.224.54.34
1F:推 Bboyz:上次去吃好像有一个服务生戴大耳环挺正的..(四个月前) 02/03 15:17