作者reiko90 (赦生道)
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标题[新闻] 不臭纳豆 免费试吃
时间Wed Feb 15 16:37:24 2006
现在正是樱花季，苗栗通霄西滨海洋园区引进日本长寿健康食品———樱花纳豆，使用非
基因改良黄豆做成，没有臭味，且营养不减，园区成立推广中心，提供游客免费试吃。
日本人长期食用纳豆养生，吃纳豆的历史已有上千年，因此有「长寿民族」之称，台湾却
不普及，西滨海洋园区执行长蔡传成自日本引进樱花纳豆，并在园区成立推广中心，打算
逐步将纳豆行销到全国各地。
蔡传成说，「纳豆」是在煮熟的大豆（黄豆、黑豆）里，接种上纳豆菌，在摄氏40℃左右
的温度下充分发酵，转换成对人体有益的「纳豆激 」。
为了让国人接受这项健康食品，蔡传成决定制作出「不臭的纳豆」，研发期间前往日本九
州、东京等地参访，吃了失败的纳豆足足一年，但他凭着不服输的精神，最後从日本进口
「纳豆菌」，配合进口非基因改造黄豆，加上定温发酵、改善水质等方法，才成功研发出
适合台湾人口味的不臭纳豆。
蔡传成表示，目前仍有许多人不敢吃纳豆，樱花纳豆推广中心因此研究出多项纳豆食谱，
可以做成纳豆寿司、纳豆饭团或洋式的纳豆义大利面，吃法多元，有兴趣的消费者可到西
滨海洋园区免费试吃，洽询电话0912-384804。
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1F：推 lavenderess:这样也能po 囧 02/15 17:06
2F：推 reiko90:回版主 我承认我是来赚p币的 02/15 17:06
3F：推 lavenderess:哈哈~~~说到这个就让我想到"零八零纳豆洗面乳广告" 02/15 17:14
4F：→ lavenderess:每次一看到直觉第一个就想到闷锅里面纳豆^^" 02/15 17:14
5F：→ chiamin116:看到纳豆就想到纳豆跟看到九孔就想到九孔道理是一样的 02/15 18:25
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7F：推 DAKOU:五元你也要赚 02/15 20:19
8F：→ vogue0806:冏 02/15 20:34
9F：→ icywolf:没请纳豆去代言? 02/15 22:04