我们班是澎湖技术学院 食品科学系 二技二 有门 新产品开发 的课 这是选修的课程.. 去年的这门课 题材是仙人掌 今年到了我们班 题材转换成了风茹草 风茹草做起来比仙人掌的难度高了许多 因为消费的年龄层 以及产品性质...等 好了 废话就不说这麽多..来说重点 发表时间是12/29(三) 地点我也还不太知道 应该是B栋门口吧 我们班这次分成了四组 1.风茹草布丁 品名：布丁达人~风茹布丁 2.风茹草饼乾 3.风茹草奶茶 4.风茹草清酒 以下三个不知道 因为我是布丁这组的... 现在已经进入最後的书面报告阶段 布丁的配方以及产品检验方面 大致上都完成了 想要知道怎麽做?私底下可以问我哩..布丁方面 我相当的熟..其他的就不太行罗.. 给大家看看两张图片..不过这是 还在开发中的布丁..所以品质不是很稳定.. 这几天在去拍最终的产品型态给大家看看 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=boil&book=1 --

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