※ [本文转录自 Ecophilia 看板 #1EbS8zTW ] 作者: Waitingchen (Rejoyce ) 看板: Ecophilia 标题: [新闻] 菱角也可以很保育 水雉不再为食亡 时间: Thu Oct 13 00:37:13 2011 来源网址：http://e-info.org.tw/node/70898 菱角也可以很保育 水雉不再为食亡 本报2011年10月12日台北讯，特约记者廖静蕙报导 台南官田的菱角远近驰名，向来为国人所喜爱，菱角田也是 珍稀水鸟水雉喜爱停驻栖息之处。这一年来，有7位菱农为了 保育水雉而改变农耕方式，以无农药无化肥生产的菱角，还 贴上「官田水雉绿色保育」标章。11日农委会林务局、慈心 有机农业发展基金会及台南市水雉生态教育园区共同引荐这 款菱角，邀请社会大众以采购行动支持官田的有机菱角与稻 米，让农民与水雉双嬴。 又有「菱角鸟」之称的水雉，近年来经各界积极保育，只数 达300多只，然而这得来不易的保育成果，却因农民改变播种 方式，而面临生存危机。 台南官田水雉生态教育园区主任翁荣炫表示，近年来农民开 始以成本较低的「直播稻谷」取代插秧，部分农民为了避免 谷粒被麻雀啄食，因而会先拌入农药，却造成水雉与其它水 鸟无差别误食死亡。而水田是水雉度冬最重要的觅食场所， 官田的农民在菱角收成後，会在12月份种植稻作。 为了保护水雉，慈心有机农业发展基金会於去（2010）年底 试办补助部分农民以插秧取代直播，果然，试办区域在冬季 过後未发现水雉死亡；而其他区域，共有51只的死亡纪录， 证实农药对水雉的危害。 慈心副执行长苏慕容说，补助虽然有利，却非长久之计，更 根本的解决之道，即辅导农民转作有机农法，并以更好的保 证价格收购农产品，藉以改善水雉的繁殖与度冬栖地。慈心 遂投入一连串兼具保育的有机生产计划，与林务局合作推「 官田水雉绿色保育」标章，近日第一批菱角收成了，开放民 众认购。 农友王先生说，少了农药和化肥的菱角，多了一份鲜甜。这 鲜甜的滋味，还能照顾水雉。7位农民耕作面积约3.37公顷， 但并没有连在一起，因此农产品仍可能受到周边农地的农药 威胁，短期内难以获得有机认证，慈心仍设计了「官田水雉 绿色保育」农产品标章，代表生产过程采有机耕作，不使用 农药及化学肥料，同时有稽核人员监督管控。这波虽以菱角 为主，未来还要续推水稻田。 苏慕蓉表示，好几次透过农会邀请农民参加开说明会，虽有 上百位农友参加，但提到合作，愿意的人却很少。大多数农 民都持观望，要看计画成功了才愿意加入。此次有7位农友愿 意投入，可说是先锋角色。 无毒农田靠鸟除虫 种了20年菱角的农民陈锦，家中有4分地种菱角田，这次毅然 决然加入有机耕种的行列。他打算奋斗3年，让土地恢复养分 ，之後，应能与使用化肥与农药的农地一较长短。 之前，陈锦虽会使用农业，却相当节制，这次可说是下定决 心。以有机耕种，使用苏力菌以及有机肥，成本增加很多。 除了金钱的花费增加，劳力付出也比之前多，除了以塑胶布 覆盖方式降低草生速度，但还是要亲自除草。 这些辛苦好几次让陈锦灰心，甚至想放弃改回使用农药，还 好忍住了，并坚持到现在。而慈心将以比一般菱角每台斤多 6元的价格收购。 陈锦也说，自从不喷洒农药後，田里反而来了很多啄食虫害 的鸟。陈锦都在傍晚天气较凉爽的时候到田里散步，他笑呵 呵地说，光是这时候观察到的鸟类大约有7-8种。 让水雉留园区　维持水源不可少 台南官田水雉生态教育园区主任翁荣炫说，目前在15公顷园 区内的水雉，都不会因误食而死亡。园区的作法就是尽量营 造适合的环境，让水雉得以停留。台南市政府已经拨款修建 园区外围的水井增加园区的水源，但尚未发包、动工。当水 源确保无虞，在冬天水雉聚集最多的季节，可以维持浅水约 10公分、湿地的状态，避免因气候因素蒸发。 吃菱角爱水雉　保育标章长长久久 有了「官田水雉绿色保育」标章加持，消费者吃菱角之余， 还能保护水雉。这是政府单位首次针对特定保育类生物，结 合有机认证机构所推出的栖息地保护措施。农委会表示，未 来只要生产过程能顾及保育类野生动物的栖息环境，愿接受 监督管理，农产品能符合检验规定，就可使用该「绿色保育 」农产品标章。 以有机农业庇护水雉是政府保育单位的创新之举，至於这条 路能不能走下去，有待社会大众支持，翁荣炫期待消费者认 购「官田水雉绿色保育」标章的菱角，让生产者有信心以友 善环境的方式种植，并因此逐渐扩散，吸引更多农民加入； 除了保障农民的生计，更能保护水雉的栖息地，让生产与生 态双赢。 * 「官田水雉绿色保育」标章无毒菱角及官田有机米预购网站 http://toaf.org.tw/2_1.asp --

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