饕客爱吃美味石鲷！新北市府放流幼鱼护生态 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161003002097-260405 新北市政府农业局为增裕沿近海域渔业资源，与国立台湾海洋大学合作，引进条石鲷受精 卵，初步育成约2,000尾8公分条石鲷稚鱼，已於9月底在贡寮海洋资源复育园区九孔海底 池进行放流。 条石鲷又叫做「横带石鲷」(俗名海胆鲷、黑嘴、硬壳仔)，在夏威夷和日本海域都看得到 牠，台湾主要分布在南部、北部及东北部海域，栖息水深在10~100公尺的礁岩海域。 条石鲷肉质含有大量油脂，且其皮薄、肉质鲜嫩、富含胶质的独特口感，所以深受饕客的 喜爱，但条石鲷大多群聚在礁岩地区，难以捕捞，仅能以矶钓方式渔获，加上牠生性聪颖 ，对较粗的钓线警觉性很高，嘴上的坚硬齿板可轻易咬断钓线，因此极难钓获，故在钓客 及饕客之间具有「梦幻之鱼」的美誉。 新北市农业局长李玟表示，为了因应东北角海域冬季常有海水温度偏低情形，今年与海洋 大学冉繁华副教授研究团队合作，共同繁殖培育可耐低水温的条石鲷，这次也特别选在复 育园区内进行试放，以评估条石鲷稚鱼在东北角放流可行性。 国立台湾海洋大学於今年4月提供该园区2公斤的条石鲷受精卵，经园区同仁5个多月的细 心培育，目前培育出2,000尾8公分条石鲷稚鱼。而新北市东北角海域秋、冬季之平均海水 温度约20至24度，适合条石鲷生长。 国立台湾海洋大学冉繁华副教授表示，过去条石鲷渔获数量有限，加上人工繁殖最担心近 亲交配与基因窄化问题，因此我们的研究团队在渔业署的研究经费补助下，历经无数次的 努力，目前已成功确立条石鲷的人工繁养殖技术，未来将继续更深入的了解，并培育足够 的条石鲷，进行野化放流，永续渔业资源。 (中时电子报) -- Bright --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.231.192.119 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Oceanography/M.1475520216.A.BE9.html