好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47422982 来到汪汪地瓜园可以体验到控土窑、控砖窑、挖地瓜体验和各种团体体验专案，这可是在都市很难体验到的 汪汪地瓜园整个园区相当宽阔，有砖窑区、土窑烤肉区、沙坑区、溜滑梯区、水池区以及小小地瓜农教学区 各位朋友如果假日想带小朋友出游的话，非常推荐可以来到汪汪地瓜园体验一下控砖窑以及挖地瓜唷！ 汪汪地瓜园的位置就在新北金山重和里六股林口74号，走阳金公路往阳明山天籁渡假酒店方向就会到达 汪汪地瓜园的园区地图 入口处有洗脚区、柜台贩售区以及厕所 接下来会有砖窑区、土窑烤肉区、沙坑区、溜滑梯区、水池区以及超大片的地瓜种植区 我们是来享用午餐时光的，所以先来砖窑区先体验控砖窑 汪汪地瓜园有控砖窑以及控土窑 而控砖窑结合传统大灶以及土窑窑体设计，控窑过程相当轻松惬意 如果有年纪较小的小朋友会建议选择砖窑，只要把砖头叠上去就完成了 砖窑(8道食材) 4人份$1600+10%服务费 8人份$2600+10%服务费 砖窑+烤肉８人套餐组 $3600+10%服务费 荷香竹筒饭 地瓜 首先由汪汪地瓜园的地瓜哥哥先讲解控砖窑的流程以及注意事项 接着我们就开始动手把地瓜和竹筒饭用铝箔纸包起来 包地瓜的时候千万记住要露出头尾让水份和空气对流，这样烤出来的地瓜会更香甜好吃 把所有食材通通放进砖窑後，接着就拿起一旁的砖头把窑封起来 封好後工作人员就会开始生火控窑 在等待控砖窑的空档时间，我们可以带着小朋友到一旁玩玩水 儿童溜滑梯组 儿童沙坑区 这里很棒的是，水池和沙坑都有遮阳棚，让小朋友在这里玩的时候不会被太阳晒到 汪汪地瓜园也有提供挖地瓜体验，挖地瓜是每年在产季期间的重头戏，产季初期仅开放预约控窑的访客 工作人员会先上一堂地瓜小教室，教导我们如何从地瓜叶的外形就可以判断是红心地瓜还是黄心地瓜 上完课後，接着就会告诉我们如何挖出地瓜 把地瓜挖出来都是会有好几颗的，所以用手挖会比较快速简单而且比较不会伤到地瓜本身 这真的是自己第一次挖地瓜，这种体验真的是相当有趣 挖出来的地瓜会以40元/台斤收费，因为才刚出土，建议拿回家後放一个星期後再享用 拿到电锅里蒸熟後再烤一下让水份收乾会更甜更好吃唷！ 挖好地瓜後回到砖窑区，桌上已摆放好当天的餐点 荷香竹筒饭打开後超香，米饭口感Q弹好吃 蒜香窑烤鸡腿 用蒜末混合着红标米酒经过48小时淹渍，然後放进超过350度C高温的窑炉以及90分钟窑烤工序 鸡腿肉质非常的软嫩多汁，蒜香味浓郁 推荐里面的汤汁可以倒在竹筒饭上，那个味道真是迷人 金黄色的地瓜也烤好了，这里的地瓜真的是非常的细致，淡淡的甜味真的很棒 金山地瓜小常识： 民国六十九年起，金山农民开始种植台农66号红心甘薯 金山地瓜因海口多风并紧邻大屯火山系，有肥沃的火山地质黑壤土 每年於8月到9月之间采收 小小地瓜农认证书 小小地瓜农认证书中有四种不同体验的戳章，有控土窑、控砖窑、种地瓜和挖地瓜 只要完成这四项体验活动的小小地瓜农门就会有一个专属好礼：汪汪狗仔零钱包唷！ ----- 【新北金山亲子行程推荐】控砖窑挖地瓜体验 亲子沙坑/溜滑梯/水池区 汪汪地瓜园 地瓜园址：新北市金山区重和里六股林口74号 预约专线：0961-555-515 营业时间：平日 9:30-17:00 , 假日 9:30-19:00 , 每周一休园 ----- --

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