※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jcgfig (我很低调) 看板: Food 标题: [食记] 边界驿站－大份量牛排德州BBQ主题餐厅（北海岸） 时间: Sat Dec 27 00:43:53 2008 餐厅名称： 边界驿站 地址： 北海岸台2线18.1KM处 应为淡金路四段 电话： (02)2636-7382 营业时间： 11:00AM 到 9:00PM左右 价位范围(每人)： 250 ~ 1200 （单人平均约600） 可刷卡（可/不可）： 没看到机器，应该是不行。 有无包厢： 无 推荐菜色： 24oz or 32oz莎朗 10oz肋眼 8oz菲力 官网： http://www.wretch.cc/blog/frank9791 网志图文原文： http://www.wretch.cc/blog/momokokong/21008128 有幸在辅大工作，12/25圣诞节放假；有幸大小姐在辅大上班，12/25圣诞节放假。 於是，过了一个充满食物的圣诞节。 早上在士林官邸逛逛，中午趁着难得的平日放假去吃回转寿司吃到饱，下午在东区逛一逛 就回家开车来去北海岸吃传说中的大份量牛排。 会知道这家开在边界的德州牛排馆，完全只是因为平时我的肉慾重，九月多趁着上班不忙 的时候在Google上乱搜寻找到的。老板是个美国人？老板是个德州人？老板什麽不怀念只 怀念德州烧烤？然後我只怀念老板的大牛排。 http://www.wretch.cc/blog/momokokong/20872105 十月多越来越忙，终於到上礼拜活动结束，这学期我就没什麽大事了。就在这个时候，许 久没更新的无名网志居然有人回覆留言……？不看还好，一看就完全勾起了我的牛排慾。 是这家叫做边界驿站的德州主题餐厅老板，因为店面搬迁的缘故在网路上留言给大家。好 吧～这倒提醒我要赶快去吃这个已经被我遗忘的牛排。 http://www.wretch.cc/blog/momokokong/20872105#comment239794370 很不理智的带着塞满握寿司的肚子，开车直驱淡金公路18KM处，才刚过台2线18KM的牌子往 右转头一看就看到了Frank's Texas BBQ那晚上没有打灯的招牌。才刚重新开幕第三天，六 点多的这时候一个客人都没有，让我们犹豫了一下子才停车走进去。 菜单，我没拍，也没什麽仔细看，因为在出发之前已经在电脑前面决定我要尽量点大份的 牛排。衡量了装满寿司还没消化的肚子，点了24oz的莎朗，大小姐则点了10oz的肋眼。 （如果有24oz的肋眼就好了……。） 就在我去洗手的时候，大小姐拿起了我的相机到处拍拍。就是简单的摆设，感觉得出是美 式装饰的店面。 窗户边有老板有人捐赠的圣诞装饰。（听隔壁的服务生小姐爆料知道的） 这时候我就纳闷，明明窗边都没人，为什麽不是带我们到窗边的位置？这仔细一看才发现 原来窗边的位子都已经被订位了，放了小牌子在上面。 前菜沙拉跟面包，面包我完全忘了拍，因为我很专心的在等牛排。 这时候不得不说服务生敬业。沙拉上来了可是我还在等大小姐从洗手间回来开动，才等没 两分钟服务生就过来问是不是有什麽问题，就甘心。 好啦，我喜欢吃沙拉，我希望不只是只有牛排大份，希望连沙拉都可以很大份。 （阿不是还装满寿司？） 就在瞬间扫除沙拉跟面包之後，期待的主餐上来了。 大小姐的10oz肋眼+配菜跟一碗墨西哥辣豆。 还有那夭寿的…… 24oz莎朗！（因为牛排太大片，我的辣豆直接被放在旁边。） 嘿嘿，这张照片比较清楚看得出厚度，快跟汤碗差不多厚了，嘿嘿嘿嘿……。趁热赶紧把 角落的肥滋滋切下来品尝……，阿～～～，又油、又香、又嫩～ 确认了是我那不出血只出油的三分熟之後，有够高兴的。外部酥脆里面软嫩，充满着大份 的爽快！全身上下盯着牛排充满着喜悦～ 两人的主餐餐点，服务生还有拿番茄酱、黄芥末、现磨胡椒罐跟一小罐海盐。薯条超好 吃！咬下去的口感很实在，香气浓厚，超爱吃这个薯条，比全新炸的热麦当劳薯条好吃很 多很多。墨西哥辣豆则是一点都不辣，吃得到很像红烧很久的炖汁味道，有一种很温和的 辣味，但是一点都不辣。牛排肉质不错，我也就一直品尝原味的肉汁～ 挖哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，看到这牛排，我就开始碎碎念：「我想我吃下去的肉， 是装在另外一个胃的，早知道我就撩落去给他32oz催下去了。」吃得我有够高兴的。 中间老板（老孙 or Frank）有来聊天，问我们感觉怎麽样，还跟我说三分熟很棒，想换别 的口味也可以回烤试试五分熟的！嘿嘿～嘿嘿嘿嘿黑～那就特别留了一块让它去五分熟。 这是留下来的三分之一块三分熟莎朗，大概也是一般排餐厅提供的8oz莎朗。 回来之後变这样，又是另外一种美味的感觉。 一样，趁热赶快切呀！阿阿阿阿阿阿阿阿～又是边边酥脆里面软嫩的口感……。 五分熟比较好咬，可是相对三分熟汁就没有那麽多了。（下次要吃32oz的时候还是要来三 分熟。） 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，吃完我就只有高兴而已。至於其他餐後的饮料，早就都忘 光光了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～ ================================================================ １.服务生都很健谈，有Happy的感觉。 ２.实在是很想跟老板说英文。 ３.感觉得出来老板真的是台湾人了，都是跟欧吉桑聊天聊得很高兴。 ４.隔壁桌爆料中的女服务生说，老板正在开发40oz牛排。 ５.24oz有多少呢？直接让Google告诉您！ http://www.google.com.tw/search?hl=zh-TW&rlz=1C1CHMI_zh-TWTW292TW303&q=1oz+*+24 （网址刚好塞进来） ６.挖哈哈哈哈哈哈哈，我好想吃40oz的肋眼！肋眼的区块我比较喜欢！ ７.老板，可以三片10oz的肋眼叠在一起中间夹起司给我吗？ ８.淡水往基隆方向开的台2线一过了18公里里程牌往右一看就会看到了，真的！ １０.照片怎麽都没好好对焦？我为了趁热吃相机拿起来直接盲拍就放下了。 １１.边界驿站网址：http://www.wretch.cc/blog/frank9791 （菜单资讯可以到这边找） ============= 最近胖了五公斤... --

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