餐厅名称：酥炸那个鱼、乙町翁日式岩烧、库立火烤汉堡、喵喵咪塔 消费时间：2015年/1月 地址：嘉义县民雄乡建国路二段近大学路（麦当劳斜对面） 营业时间：民雄後站观光夜市於每周二、五晚上营业 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/84808348 听说在嘉义县民雄乡又新开辟了两处夜市。之前位在民雄陆桥旁 的夜市没撑多久便夭折，让人对这次的重新挑战充满好奇，於是打铁 趁热去嚐鲜。 　　这次来到的是後站观光夜市，比之前夜市的位置更靠近市区些， 见着省道上的麦当劳差不多就到了。夜市门口有偌大招牌，应不易错 过。因骑车前来，倒没留意是否有汽车停车场。可能因为刚开幕，人 潮颇多。 　　入口便先嚐试第一摊「东港名菜－酥炸那个鱼」。「那个鱼」其 实正确学名叫做「小鳍镰齿鱼」，虽曾去过东港，但倒未吃过这项海 鲜，要了一份，每份八十元。 　　面皮炸得酥香不过厚，油也沥得乾净，佐些酥盐及九层塔挺好。 鱼肉口感细致，很似放大版的水晶鱼鱼肉，和一般鱼肉的紮实不同。 　　接着来到邻近的乙町翁岩烧，铁板上的鸡肉串看来颇诱人。每串 四十元，可选择日式岩盐或芥末两种口味，先试了前者。 　　鸡肉弹中有嫩并稍带汁，鸡皮为软弹路线，个人喜欢能再烤出点 酥度。青葱段因比例较少，角色相对不鲜明。 　　第三站为初次在夜市见到的火烤汉堡，店家自诉面包及肉馅等都 很用心讲究，於是要了份加花生酱及起司的版本。单层牛肉堡原价九 十元，加花生酱和起司需各加十元。 　　因店家称现烤，所以需点候餐时间，但到手後餐点意外并非热腾 腾，或许是配搭生菜温度所致（但肉片也没有热腾腾的感觉）。面包 带嚼劲，内里主酱带酸，类似千岛酱或凯萨酱汁的风格，花生酱和起 司比较像点缀而非要角。肉片的火烤滋味，很似汉堡王华堡肉片的感 觉。这个汉堡自己无感，大概需要对面包比较了解的人来体会。 　　最後一站是餐後甜点，来到的是有众多蛋塔的喵喵咪塔。蛋塔每 个三十元，买五送一，先选了巧克力和饼皮式蛋塔。 　　巧克力蛋塔走酥皮型式，但或因久置室外，塔身偏软无酥而分层 的效果。巧克力不知是否添於塔身，其实存在感淡薄，内馅清香微甜 ，尚可接受。 　　与巧克力相比，饼皮式蛋塔的塔身酥度可，内馅滋味较明确，但 甜度上便相对高些。 　　民雄後站观光夜市初体验，整体动线及摊位种类让人印象挺好， 人潮也络绎不绝，希望这番荣景可以保持下去啊！ -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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