＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 图文网志板：http://hibabino.pixnet.net/blog/post/47436452 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 宁夏观光夜市 地　　址：台北市大同区宁夏路、民生西路与南京西路之间（近静修女中、蓬莱国小） 营业时间：17:00-01:30 又是一篇大台北观光夜市的发胖特辑，自从这一个月内去逛了乐华夜市、饶河街夜市後， 这次是跑到了双连站附近的宁夏观光夜市吃吃喝喝去了! 宁夏观光夜市位在於民生西路跟宁夏路的静修女中附近跟蓬莱国小门口， 最近的捷运站是双连站，从双连站出来大约要走10分钟才会抵达。 第一摊：莲 果汁店 这摊在宁夏夜市左方门口处的果汁店，卖的都是一些较健康的果汁， 有甘蔗汁、人蔘枸杞茶、柠檬汁...等，之前喝过柠檬汁，是非常的原汁原味的酸! 而这次腼腆弟点了甘蔗牛奶是店里的人气招牌，但是漏拍了照片... 第二摊：最老牌苦茶摊 这间最老牌的老板发型真的超级fashion，走路经过都会不经意地想多瞧她几眼 商品有青草茶、冬瓜茶、苦茶、六一散、地骨露跟蜜茶， 说真的...我还真不知道六一散跟地骨露是什麽东西， 只觉得好像在打电动里面会出现的药品名称一样，哈! 冬瓜茶、苦茶 $20/袋 原本还以为$20块的饮料会是一杯的，结果只有这麽小小一袋... 冬瓜茶喝起来冬瓜味道很淡，也不怎麽解渴... 第三摊：60年老摊‧猪肝荣仔 这间60年老摊‧猪肝荣仔可是Daisy每次到宁夏夜市必定会报到的一间呀!!!! 而且猪肝荣仔就在宁夏夜市门口前几间而已，不用跟人群挤太久就可以喝到它。 第一次喝猪肝汤是一位朋友推荐，他把这碗猪肝汤形容的爆炸好喝， 让Daisy带着半信半疑的心态，决定找机会来到宁夏夜市嚐嚐看。 而在嚐过一次後，现在，变成Daisy到处推荐朋友到宁夏夜市就一定要喝喝这碗猪肝汤了 !!! 不断再切着新鲜猪肝的老板 看着一块块暗红色的饱满猪肝堆在一起， 老板用着看起来很利的菜刀，一刀一画熟练地将猪肝切片。 猪肝荣仔後方的座位约只能坐12位，想嚐嚐这款夜市美食人又多的时候可是要排排队唷! 而这小小摊子卖的只有猪肝汤、猪肚汤跟肉粽， 选择虽很少，却只要喝到猪肝汤就会有满足的感觉了! 没喝过是无法体会这种感觉的 !!XDD 猪肝汤 $50 猪肝含有丰富的铁质、蛋白质、维生素A、B...等，是所有食物里头营养价值很高的一种 食材， 所以营养不足的病患通常会喝猪肝汤来增加体力。 而猪肝荣仔的猪肝汤，小小一碗的猪肝汤卖到$50元其实有些贵， 但是虽然小小碗，但猪肝给的却不少，算一算一碗猪肝大概有8片跟2块赤肉。 这猪肝汤的汤头喝起来满是冬菜的甘甜味，猪肝看起来透出很淡的粉红色， 吃起来软硬适中，非常鲜嫩滑溜没腥味，带点粉粉的口感又有弹性， 在嘴里咀嚼的是猪肝香气，真的超好吃的呀 就连赤肉吃起来也是很好吃，带点脆脆的口感。 记得「来宁夏什麽都可以不吃，就是不能不喝猪肝荣仔猪肝汤呀!!!」 第四摊：台北老店‧圆环边蚵仔煎 在宁夏夜市里面，每一摊蚵仔煎都排着长长的队伍， 算一算大概就有四间左右在卖蚵仔煎，彷佛到了宁夏夜市，就一定要吃一下蚵仔煎呢！ 而这天我们选了这间台北老店‧圆环边蚵仔煎，也是排着长长的人龙在等吃蚵仔煎。 圆环边蚵仔煎老板 一大片的煎锅，满满是老板一个人煎的蚵仔煎。 而圆环边蚵仔煎除了卖蚵仔煎外也有米糕、排骨汤...等。 米糕 $30 米糕的糯米不是像肉粽黏黏软软那种，而是粒粒分明的糯米，吃起来偏硬， 上头加了卤肉、淋上酱汁，吃起来还蛮香的，不过吃到最後会因为酱汁太多而偏咸。 菜头排骨汤 $50 菜头排骨汤大约有三块排骨跟多块的萝卜，最後洒上香菜跟葱。 排骨煮得很好咬，而萝卜每块吃起来都是超甜的味道，感觉非常的新鲜、汤汁饱满， 让整碗汤头的充满了菜头原本的甜味，小女警还说汤头有一种特别的味道，很像是人蔘的 样子。 蚵仔煎 $60 圆环边蚵仔煎的蚵仔煎打了两颗蛋，放了大把蔬菜跟蚵仔後淋上太白粉糊後香煎而成， 虽然蚵仔没有我们嘉义东石的大颗，但是给的蚵仔数量却不少， 几乎每吃两口蚵仔煎就一定会吃到蚵仔，而太白粉吃起来很Q， 加上店家特制酱汁带点甜甜的味道，很美味，难怪排队的人很多呀! 第五摊：蔡‧猪血糕、纯糖仙草冰 编号073的纯糖仙草冰，仙草切成细丝，放的量不多， 喝起来甘甜甘甜的，虽然不错喝，但过没跟老板说半糖，喝起来有点太甜... 第六摊：刘芋仔‧蛋黄芋饼/香酥芋丸 在宁夏夜市除了蚵仔煎要排队排很久外， 可以胜过蚵仔煎排队人龙的大概就是这间在蓬莱国小前的刘芋仔了... 因为现捏、现炸的芋丸，使我们一行人可是排了半个小时左右才买到!!! 刘芋仔卖的只有两样，那就是纯手工的蛋黄芋饼跟香酥芋丸， 而光这两样搭配上有够长的排队人潮老板应该就赚翻了吧!! 不过想要靠夜市小吃、夜市美食赚翻也不是太容易的一件事， 所以刘芋仔也有它独特吸引人的地方，那就是纯手工跟超扎实的用料! 现在刘芋仔的老板、老板娘已是第二代的老板，是一对兄妹， 哥哥在油锅煎观察着芋丸油炸的状况，而妹妹则是不断的挖芋丸，包芋饼。 香酥芋丸会用挖冰淇淋的器具挖成一球球的，看起来就像是芋头冰淇淋般， 而蛋黄芋饼则是把香酥芋丸压平後，再放入一整颗金黄色圆滚滚的咸蛋黄及肉脯。 这芋饼包好後就会一颗一颗整齐的堆叠着，而在黄光的照色下， 看起来就好像是马卡龙一样排满了铁盘呢 金黄色咸蛋黄 圆滚滚一颗颗的咸蛋晃堆叠成一座小山，看起来好可爱XD 香酥芋丸 $15 香酥芋丸刚炸起来，非常的烫手且烫口，千万不要一拿到就咬下去，嘴巴会被烫到噢! 这圆圆一颗的香酥芋丸，外皮酥酥的，整颗咬起来内馅是绵绵密密，满是芋头香气。 蛋黄芋饼 $20 蛋黄芋饼外头的芋头跟香酥芋丸一样相当绵密不腻口， 里头包了肉脯跟咸蛋黄後，让口感更多层次，咸蛋黄味道也很浓郁。 Daisy喜欢甜甜咸咸的蛋黄芋饼多过於香酥芋丸， 而喜欢芋头的人，来到宁夏夜市也记得不要错过这炸点心唷!! 第七摊：桥头客家麻糬冰 就在猪肝荣仔隔壁几摊的桥头麻糬冰，一样是一间排队店， 卖的东西少少的，只有纯糖麻糬(花生/芝麻)、麻糬冰、花生汤、红豆圆汤四种。 可以看见很多人都是点一份麻糬冰，再点一份两大颗的纯糖麻糬分着吃。 麻糬冰一送来，就可以闻到浓浓的花生味扑鼻而来， 在挫冰上放的是已经用剪刀剪好的麻糬，刚好一口的大小，滚上满满的花生粉， 单吃这纯糖麻糬是非常软Q又充满花生香气，跟冰一起吃的话则多了些弹性， 有一点点像是吃口香糖的口感，很奇妙也很好吃，是来宁夏夜市想吃冰的最佳选择! 後记： 经过乐华夜市、饶河街观光夜市跟宁夏夜市的洗礼後， Daisy许下了一个愿，那就是在2012年底之前，抛开不断发胖的事实... 吃遍大台北所有的观光夜市!! 然後吃遍之後再转战基隆庙口夜市，哈哈… 噢！最後还是跟大家复习一下到宁夏必吃的夜市美食好了 1. 猪肝荣仔猪肝汤 2. 桥头麻糬冰 3. 刘芋仔蛋黄芋饼， 这三项大家有机会到宁夏夜市一定要嚐嚐看！ 另外，宁夏都开蛮晚的，想吃消夜变胖的人也可以到这里来唷！ --

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