作者ktangelwing ()
看板Nightmarket
标题[食记] 台中中华路夜市-潭子臭豆腐 木瓜牛奶
时间Tue May 10 20:12:40 2011
《潭子臭豆腐》
地址:台中市中区中华路与民族路交叉口
《陈记正老牌木瓜牛奶》
地址:台中市中华路一段121号前
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这一摊臭豆腐是妈妈推荐的,就在中华路和民族路交叉口,日新戏院附近,很容易找到。
◎臭豆腐 $40
一盘5个臭豆腐,旁边有台式泡菜搭配。每一个臭豆腐中间都挖洞填入酱料,酱料不
死咸,闻起来不臭。臭豆腐吃起来好多汁,跟《梁婆婆臭豆腐》的酥脆乾爽大不相同。
潭子臭豆腐比较小块(我一口塞0.0),炸得外表看起来是酥的,可是一口咬下却是软
嫩多汁,而且觉得臭豆腐很薄。用很薄形容臭豆腐好像很怪,不过真觉得它吃起来有些空
,应该是因为里头孔洞缘故。筷子分开臭豆腐,可见里头孔洞很多,大概是因为这样,所
以臭豆腐吃起来多汁且觉得薄了吧!
至於旁边的泡菜,我非常不爱,因为它有股很重的菜味,就是高丽菜还很生涩。男友
则是觉得它太酸了,我还挺能吃酸的,所以是不觉得酸。
◎ 木瓜牛乳 $45
手上还提着刚买的甘蔗柠檬,但看到排队人潮,就忍不住也上前去了>"<~一整个大後
悔的开始。这摊上头写着仅此一家,别无分店。只有卖木瓜牛乳和烤吐司两样。
木瓜牛乳没拍照,因为喝第一口就立即被我唾弃。这还是头一回喝到这麽甜又几乎没
有木瓜味的木瓜牛乳了。很甜的果汁常会碰到,因为有些无法客制化,都一次打好在那等
。但是‧‧‧‧‧‧没有木瓜味的木瓜牛乳真是第一次喝到,一整杯就只觉得它是甜牛奶
,木瓜味大概只有10%吧!
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1F:推 spring68258:木瓜牛奶那家比较推吐司... 123.204.3.92 06/05 21:51
2F:→ spring68258:用的酱很特别,但木瓜牛奶就很难喝了 123.204.3.92 06/05 21:52