※ [本文转录自 Food 看板 #1CSGq_PA ] 作者: Hanatame (对极的存在) 看板: Food 标题: [食记] 台中忠孝夜市 面线糊.甘蔗牛奶.蔡家豆花.蛋包饭.臭豆腐 时间: Sun Aug 22 19:42:51 2010 名称：台中忠孝夜市 消费时间：2010.8.13 地址：台中市忠孝路(国光路口和台中路口之间) 营业时间:下午五点到凌晨一点 好读网志版: http://www.wretch.cc/blog/Hanatame/9687560 忠孝夜市位於南区的忠孝路上，介於国光路口和台中路口之间，全长约七百公尺。 很多兴大的学生都会前来觅食。 其实忠孝夜市距离我家（北屯）实在是有点远， 平常都在北平路和永兴街一带解决我的午晚餐（以後再介绍）。 如果不是因为和朋友去德安看电影， 我可能很难得会到忠孝夜市大快朵颐一番吧！ 第一站就来到夜夜见来蛋包饭！ 久闻盛名，今天一定要来嚐嚐。　 不到一分钟蛋包饭就上桌了，速度之快着实让我吓到了。 份量很大，一盘60元。光看就饱了＝　＝。 来一张剖面。 蛋皮还满滑嫩的，加上蕃茄酱就是美味。 炒饭已经先用茄汁炒过，所以单吃也很有味道， 可惜米粒有些黏，我比较喜欢粒粒分明的。 里面有红萝卜，马铃薯，豆子，少许肉丝。 吃到最後发现居然有绿花椰耶！ 除了蛋包饭还卖很多东西，寿司生鱼片，海鲜炒面，鳝鱼意面等，非常多元的小吃摊。 第二摊～正老牌面线糊。 将近八点人也是很多。我想是因为大家的评价就像他的招牌一样赞。 除了面线糊，他也卖臭豆腐，但分两摊作业。 价位表。 我们点了「三样」，也就是鱿鱼嘴肉羹蚵仔面线，还有一盘臭豆腐。 一碗65元，但用料还算实在。 面线没有很浓稠，照理讲没有到「糊」的地步， 如果喜欢鹿港面线糊的可能会吃不习惯这种稀稀的口感。 我最喜欢吃的蚵仔，很大颗，但是因为胡椒味（还是沙茶）过重掩盖了海鲜的鲜甜。 鱿鱼嘴是先炸过的，满有嚼劲，可一样吃起来是满嘴胡椒味＠＠。 肉羹就真的满好吃的。感觉是手工制作，本身经过中药浸泡，十分入味，不加调味说不定也很吃。 臭豆腐，共五块。除了泡菜还有小黄瓜丝。 外皮非常酥脆，内里的豆腐也很软嫩而且多汁。 有些臭豆腐内部会很乾，但这里的十分顺口。 豆腐很成功，但泡菜就普通。 但是加上蒜蓉酱汁和泡菜也算是美味！ 吃饱了就要来点饮料啦！忠孝夜市最有名的莫过於甘蔗汁了！ 茗阳甘蔗牛奶大王刚好在正老牌面线糊的隔壁。 除了甘蔗系列，还有其他饮料品项。 点了小杯的甘蔗柠檬和甘蔗牛奶。（真的不大杯） 老实说外观上没什麽差异， 甘蔗牛奶喝起来都是甘蔗的香味，可能因为甘蔗本身太甜而影响了牛奶的香醇。 但甘蔗柠檬就恰恰好，一酸一甜，你的味蕾可以感受两种滋味却又不相冲突。 甜点时间到！我们来到蔡家豆花。 薏仁豆花，乍看之下好像很稠的汤，不知里面藏什麽。 拨云见日，里面都是满满的薏仁， 和统元豆花或是高雄的豆花摊比起来， 这里用的是大薏仁，颗粒分明，也比较有饱足感。 豆花入口即化，满满豆香， 现在好像都流行传统古早味， 反而很少吃到像丁香豆花那种像布丁的豆花了。 吃了几摊把肚子撑好饱！ 忠孝夜市还有好多美食还没吃过， 下次要吃徐大姐炸香香，老夫子牛排，胖子刈包，润饼，米糕...... 人一天怎麽只能吃三餐啊＝　＝。 P.S店家资讯： @夜夜见来蛋包饭： 地址：台中市南区忠孝路193号 电话：0937702023 营业时间：17:00PM～02:30AM @正老牌面线糊.臭豆腐： 地址：台中市南区合作街70之2号 电话：04-22879468 营业时间：周日到周四15:00~01:00 　　　　　周五到周六15:00~01:30 @茗阳甘蔗牛奶大王： 地址：台中市南区忠孝路合作街口（正老牌面线糊旁） 电话：04-22875032 营业时间：09:00~03:00 ＠蔡家豆花： 地址：台中市南区忠孝路111号 电话:(04)2287-7186 营业时间：17:00PM～02:30AM -- http://www.wretch.cc/blog/hanatame --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.154.3 ※ 编辑: Hanatame 来自: 218.163.154.3 (08/22 19:47) ※ Hanatame:转录至看板 TaichungBun 08/22 19:48 -- http://www.wretch.cc/blog/hanatame --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.154.3