大亨牛排-鼎山店： 电话：0937-475163 地址：鼎山夜市内 ☆图多无码无音乐图文版:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21218176 今天晚上跟安娜夫妻俩跑到鼎山夜市吃牛排，没办法，我们大家都爱吃肉阿！ 尤其吃到不喜爱的或口感差的肉真的会觉得很失落，偏偏这种失落感若是遇到雷店就更差 反正高雄的平价牛排何其多，这家不好吃换一家而已嘛....毕竟消费者有选择的权利 而且谁说便宜没好货，我们与其相信眼睛看到的价格，还不如相信自己嘴巴吃到的感受才 最真实。 鼎山夜市光卖牛排的就起码有三家，除了牛小弟还有大亨跟另一家 所以位在鼎山夜市的大亨牛排当然也是备受竞争阿， 不过能存活下来那麽久应该都有一定的实力 岂是那些新开幕妄打诳语的店家可以比拟的，当然店家的态度也很重要。 几乎大部分的平价牛排或夜市牛排十之八九都有提供红茶跟玉米浓汤是无限自助畅饮的 大亨鼎山店的玉米浓汤放了很多玉米跟萝卜丝，勾芡比较重一些，所以喝起来稠一些但味 道比较偏淡。 我今天点的是双鸡腿排，一上桌整个狂冒烟的 铁板滚烫的咧，跟一些铁板没甚热度的比较起来光是这点就优多了。 今天大家点的排餐都是主食跟面分开摆放两个盘子的，铁板面上桌是卷成小山的模样 不过铁板面的份量真的很多，多到我都觉得吃不完， 跟上星期阿仔吃了大华後的吃不饱冏样差很多 也因为铁板够热，面的熟度也好许多， 用叉轻轻拨开後子就能轻而易举的吸附了满满的酱汁 味道够香，酱汁的咸度适中，不会有过咸的口感。 这是双鸡腿排，单价＄110元，都说是双鸡腿了，所以份量真的是吓死人的大 酱汁多到满出来的模样让人看就满足，不仅视觉惊人，绝对让人有充分的饱足感。 鸡腿肉其实厚度都不算太薄，不会因为平价便宜就拿很扁很薄的肉滥竽充数 肉质嫩又多汁，刀子轻轻一切就划开了， 口感滑嫩的让人满意，可惜鸡皮煎得不够香脆，少了点焦香味。 这是阿仔点的厚重牛排，单价＄110元，一样都是主食跟面分开两个铁盘 我觉得大亨这点吼！！！赞啦！光是份量惊人外， 深深地觉得店家光洗double的铁板就很累(￣▽￣＃) 厚重牛顾名思义就是要够厚够重嘛！ 想想叫了"厚重"牛，来了看起来薄薄的牛排，会不会失望 大亨的排餐还有一点我喜欢的就是加了不少洋葱来佐味， 滚烫的热气中带着浓郁的洋葱香气超迷人阿 一口肉一口洋葱下，洋葱的清甜感更是加分不少。 剖面图来一个，图片会说话啦，这个厚度整个就是"揪感心ㄟ呢" 第一口入喉的牛肉，不仅柔嫩又带有嚼劲，没有什麽筋的部位 所以不会吃起来除了硬还是硬的的橡皮口感，牛肉不乾涩也不柴， 虽然还是输冈山店一点点啦，但够优了 还有就是大亨的铁板都是热力十足，我记得好像也可以跟店家告知熟度吧 喜欢吃牛排的，口袋不深的，我觉得大亨的厚片牛排就能满足想吃肉的慾望了。 今天晚餐的行程，我们一行人都吃得又饱又涨的， 重点是够满足，吃肉的爽度有到达，没有空虚感 尤其大亨是一家C/P值很高的牛排店，所谓C/P值很高可不是说便宜而已耶！ 重点是东西也要好吃阿！这样才称得上便宜又好吃的店 不然说实话要比便宜，当然还有一堆比大亨便宜的牛排店阿，好不好吃而已嘛！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.220.151