标题这样是有点耸动啦。 但是我觉得作新疆烤肉这块领域的， 目前台北市和逢甲夜市还没比得上这家的。 大疆南北。 这家在中山路那一头，刚走进来没多久。 事实上这边一共有两到三个新疆烤肉的摊子。 而这一家特别的不起眼。 就是一个烤肉架，挂者两三串红红的塑胶袋。 这个老板主要做比较晚的生意，九点十点甚至一两点都还有。 但是我真的保证， 请去用鼻子挑挑看。 红招牌的大疆南北才是王道XD 另一间我今天本来想试的，而且摊子看起来又很明亮， 但是闻了一下，还是不争气的跑去大疆南北XD 这家不单纯只有新疆香料，还有一种墨西哥香料， 用来处理牛肉和猪肉真的异常鲜美。 第一次去吃是很纯粹的过路， 那个时候点了两串牛两串羊(50)和三串羊肋排肉(50) 整个被震憾到了。 天阿，士林夜市那摊根本比不上。 无论肉质还是新鲜度，都让人越嚼越带劲。 羊肋排肉带点肥瘦，口感更是绝佳。 跟老板聊天时整个可以感觉到，这个老板对自己的肉超级自豪的XD 今天去则是点了比较高价一点的肉。 说高价，但其实CP值超高。 大概是咬下去会有仙女跑出来跳彩带舞的程度XD 今天晚上一共吃了九十五块钱XD 一支带骨猪肋排25，一支大块的羊小排45，还有一串大肠头25。 大肠头是後来意犹未尽追加的！ 刚好这时间老板比较不忙，跟老板借了张椅子就现场吃了起来。 这块新疆羊小排咬下去会喷汁!!!!! 第一口下去被喷溅的肉汁吓了一跳。 怎麽可以这麽多汁阿!! 从第一口到最後一口，包含上面那块有黏着肉的软骨， 整个就是让人意犹未尽。 然後继续嗑了墨西哥猪肋排， 好香(抖) 而且肉质鲜嫩~~ 最後最令人惊艳的是大肠头。 烟燻过的大肠配上青蒜，洒新疆口味， 毫无肠臭味！ 入口就是鲜美的油香。 口感更是........ 我第一次吃大肠吃到舍不得吞下去。 怎麽可以这麽耐嚼XD 超有咬劲!!! 配上青蒜，不但去腥而且提供了鲜脆的口感， 我吃不到要怎麽办阿!!!! 顺便附上老板的电话XD 0966815305。 因为这家所有肉都现烤，等上十分钟以上是常有的事情!! 建议先打电话才不会等太久!! -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.28.48 ※ 编辑: mrxsimon 来自: 122.116.28.48 (03/27 03:32)