作者ayaseyuki (生生)
看板Nightmarket
标题[食记] 台北士林 老士林 大饼包小饼
时间Fri Feb 12 17:28:49 2010
-----------------------------------------------------------------
图文网志版:(图多)
http://www.wretch.cc/blog/ayaseyuki/1860779
-----------------------------------------------------------------
就是这一家啦,虽然吃过几种口味,但我觉得肉松口味可以说是非常赞,可能是因为其他
口味其实都是调味粉洒上去的,所以相对包着肉松,CP值高了些许
甜口味有:花生、芋头、芝麻、豆沙、椰子
咸口味有:咖哩、麻辣、香酥(原味)、肉松、花生、黑胡椒
排队的时候,会有老板问要什麽口味,之後手脚俐落的在袋子上面画上记号、结帐,然後
再由另外1-2个人手帮忙包饼
柜台後面的老杯杯努力杆着面皮,就是所谓的大饼,另外一个人就在煎饼
↑大饼
↑小饼
看这饼香酥的色泽,排队的时候真想伸手拿一个当场嗑掉
终於轮到我了,看一下老板身手矫健(? 他那天看起来很累的样子)的包饼
大饼摊开放入小饼
用鎚子把小饼敲碎
摊开加入口味粉,再卷起来装袋
咬下去,有Q度的大饼包着香酥的小饼跟肉松,口感真的很不错
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.174.169