作者poltroon (20公分的距离)
看板Nightmarket
标题[食记] 再访宁夏路夜市
时间Mon Dec 7 17:04:21 2009
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24662436
有段时间没有来宁夏路夜市了~
这边的摊子多半都是卖吃的~
所以用餐的时间可以说是人潮汹涌
老实说这边有些摊子卖的东西大同小异
会选这家范太太是因为有一张纸上
写着这个摊子从N年前就开始卖~
虽然并不是太多人吃~
想说既然可以存活这麽久~
就给他一次机会来试试看吧~
这家卖的是肉燥饭~
其实跟卤肉饭的外表差不多
只是肉燥的部分收的比较乾
吃起来饭里的肉汁不会那麽多
如果肉燥饭处理的不好~就会有厌人的滋味
不过这家处理的不错呢~
还可以吃到肉燥的甜味跟香气
叫了一份油豆腐来当配菜
油豆腐因为在大锅里吸满了汤汁的精华
所以就算是没有酱油的调味
本身的滋味就挺不错的
看到卤白菜就会点一份的我
这次也不例外~
上桌时看到有猪皮就知道是遵循古味的做法
带点虾米跟高汤的清甜
个人觉得还挺不错吃的~
肉羹汤的份量也不少
汤头勾芡没有太重
是比较偏清汤系的汤头
肉羹吃起来也还ok~
後来在夜市看到一家大排长龙的红豆饼
其实价位也不便宜~一个要价12NT~
口味只有一种起士的是咸味
其他的就是奶油~芋头~红豆等甜的口味
大概排了半个小时才买到 orz
不论哪种口味给的馅料都很大方
我想就是大排长龙的主因吧
加上馅料的口味都还算是不错吃
像是基本款的红豆吃起来略带点甜
但是红豆沙就挺绵密的~
因为份量太大~所以吃一个就填饱了胃 orz
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也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说
『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』
或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』
我们本身都承担不起的话吧
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