http://info.wenweipo.com/index.php/?action-viewnews-itemid-70355 近日，一则「你还敢吃街头煮玉米吗？」的微博在网上疯传。 网友向街头摊贩请教玉米「久煮不坏、越煮越香」的原因时， 得到「放香精来让玉米增加香味和色泽」的法子。 昨日，为了求证这个说法的真实性，记者走访贵阳食品添加剂市场， 并购买一瓶「甜玉米香精」，用来进行对比实验。 店家：月售香精500瓶 昨日下午，记者以煮玉米摊主的身份，走访了花香村一带几家食品添加剂店铺， 在说明来意後，店主立刻推荐货架上摆着的瓶装「甜玉米香精」。 记者看到，该香精产地为广东省阳江市，属於食品添加剂。 包装上标注成分为：食用香料、食用香精辅料，但看不到具体成分。 在它的产品说明及用途中写道：「具有清甜的玉米香气，饼乾、各类食品加工」，并标明 一般使用量「0.2%—1%」。 「用它煮过的玉米，不但香浓味美，而且对没熟透的玉米还有一定催熟作用。」 店主说，一瓶500g的香精，可以兑500斤水煮玉米，相当於25桶桶装水的分量。 而这瓶香精的价格仅为45元，批发还能更便宜。 14134722346455.jpg 当记者追问此香精是否有害健康时，店主摆手保证绝无问题。 她透露，每月店里都要卖出500余瓶香精，一般是附近煮玉米的摊主购买。 「有摊主为了不被自己的帮工发现这一『秘方』，还会把香精灌入矿泉水瓶子里带走。」 店主说。 专家：使用香精要规范 贵州省理化分析测试研究中心的谢工程师指出，食品添加剂可以使用，但需严格遵守规定 。 根据该款「甜玉米香精」的执行标准和使用说明来看，在缺乏工艺的情况下，直接用来煮 玉米属违规行为，食用会有害健康。 从用量上说，一旦超标就可能对身体造成伤害。 记者致电该香精生产厂家。 厂商表示，他们的香精拥有生产许可证，符合国家执行标准，但无法保证产品使用者是否 按规范操作。 --- 这是真的吗 --

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