「趁热喝了」热饮 罹癌率高八倍 以後喝茶喝汤，别再跟朋友说「趁热喝」了 因为国外最新研究发现，喜欢喝70度以上热饮者，罹患食道癌的机率比喝温饮者高8倍， 热饮伤害喉咙组织，现在也被视为是食道癌的危险因子之一。 100度高温热水冲入茶杯中，热气、香气迅速飘散开来，但这时可别急着喝，因为喝 70度 以上的热饮，罹患食道癌的机率比喝温饮者高出8倍，即使是喝65度到69度热饮，罹患食 道癌的机会也比喝温饮者高出1倍，意即不论热茶、咖啡，还是汤品，最好别再趁热喝。 热饮，还是多点耐心，再忙、再饿、再渴，都要记得对自己与朋友说：「让我们等个几分 钟吧！」 喝太高温的热茶，小心引发食道癌。 最新一期的英国医学期刊的研究发现，在伊朗，专家发现一个全球食道癌罹患率最高的地 方，深入调查後发现，很可能是当地人每天必须喝 1公升 的热红茶有关，研究还指出， 喝70度高温的茶，罹患食道癌的机率增加8倍， 国内 医师提醒，喝茶时，只要不烫口， 罹癌风险就能降低。 滚烫的热汤、刚泡好的热茶，就这样趁热喝，小心给「烫」出食道癌！这样的警告来自伊 朗研究，由於当地食道癌发生率全球最高，可能就是因为他们每天要喝 超过 1 公升 以 上的热红茶。 北医耳鼻喉科主任赵品植：「喝热饮的的温度太高的话，会造成黏膜破坏，反覆黏膜破坏 的话，会造成食道细胞癌化的可能性。」 从学理看，高温的确对食道有害，研究更指出，常喝65度到69度之间的热饮，致癌机会是 65度的2倍；70度以上，风险更提高为8倍，以冲泡时间来看，泡完2分钟就喝，比起4-5分 钟後再喝，致癌风险5倍。 这项研究刚登上英国医学期刊，究竟民众该怎麽看待？赵品植：「通常人体温度大概38度 左右，所以我们希望热饮尽量不要超过60度或70度。」刚冲到杯子里的热水，实际测量大 约80多度，放在正常室温下，过了几分钟，温度终於降到65度。 不过医师认为，只要不觉得「烫口」就好，对於已经喜好抽菸、喝酒的食道癌高危险群， 更是要避免雪上加霜，增加罹癌风险。 -- ┌─────┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬───┬───┐ │ 人种\行为│在家│微笑│留须│搭讪│看书│搭肩│运动│睡着│耍温柔│装豪迈│ │ *~帅哥~* │孝顺│阳光│有型│开心│斯文│害羞│活力│可爱│ 体贴 │男人味│ │ 丑男 │无聊│变态│拉褟│报警│ 蠢 │骚扰│减肥│懒惰│娘娘腔│ 粗汉 │ │ 宅男 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ 宅 │ └─────┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴───┴───┘ --

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