作者scsdoidoi (JiNn~^^~)
看板Neihu
标题[食记] 来佳海南鸡饭-海南鸡饭肉骨茶专卖咸甜汤无限用
时间Wed Oct 11 18:40:13 2023
餐馆名称:来佳海南鸡饭
地址:台北市内湖区内湖路一段285巷8弄3号
电话:02-2797-5417
营业时间:周一至周五 1030-2015、周日 1030-1530 & 1630-1850(周六休)
平均价位:约15-400TWD
图文记录:
https://jingxuan.tw/lai-jia-hainan-chicken-rice/
来佳海南鸡饭菜单,主打品项马来西亚、新加坡及泰国风味美食,海南鸡饭、肉骨茶、香
茅鸡腿、沙嗲鸡柳及炸排骨套餐及单点都有,有饭有面也有虾酱高丽菜,消费落在
15-400TWD不等,内用无低消、无10%服务费,可现金或 LINE PAY 付款,但店内有现金价
、LINE PAY 价,LINE PAY 价会比现金价高5-20TWD。
来佳海南鸡饭酱料区免费提供海南鸡饭专用
鸡饭辣酱 Hainan Chicken Rice Chili Sauce
、肉骨茶排骨肉沾吃的
黑酱油 Black Soya Bean(东南亚黑酱油如同台湾酱油膏,单色泽
偏黑亮带甜味),另外还有一款貌似提味
葱油酱,各酱料之间都表现称职为海南鸡、肉骨
等更添风味。
来佳海南鸡饭内用,也可享无限续的
鸡汤 Chicken Soup,这汤看起来清澈还以为味淡如
水,但喝一口就可感受到鸡骨鸡油熬煮散发出来的香鲜味,当中还带一些药膳味,虽说免
费供应但也可感受到店家不马虎及诚意满满。除咸汤,来佳也让客人任喝
绿豆汤 Mung
Bean Sweet Soup,甜度拿捏恰好,饭後来一碗可说是划下完美句点。
海南鸡饭C餐 Hainanese Chicken Rice Set C with 3 side dishes(110TWD现金价、
120TWD LINE PAY价/附三种配菜),有肉有饭有菜的一餐。海南鸡肉嫩中带嚼劲,搭配鸡
油香米饭一起入口,嘴巴内萦绕的是肉米香交织的美味。将海南鸡肉沾一些酱汁、辣酱,
风味更是不同同样好吃。配菜份量也有诚意,有绿蔬、高丽菜及蕃茄蛋,整体来说这一碟
海南鸡饭吃下来,配鸡汤、甜汤,很难不饱。
沙嗲鸡柳 Satay Chicken Fillet(60TWD现金价、70TWD LINE PAY价/单份三条),说真
的这黄金脆柳与我们想像中的带沙嗲酱鸡肉块不同,但吃一口後又为其脆口喷香美味留下
深刻印象,有种吃金沙炸鸡、椒麻鸡的微错觉。
肉骨茶汤 Bak Kut Teh Soup(70TWD现金价、80TWD LINE PAY价),想说肉骨茶汤可能只
有汤及少量的小肉块,没想到汤里竟然还有一大块排骨给我们意外惊喜,排骨肉嫩且入味
,很轻易就能将肉撕/咬开,肉骨茶属於马来西亚福建派带药膳味的汤底,喝起来非常舒
服。
图文记录:
https://jingxuan.tw/lai-jia-hainan-chicken-rice/
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1F:推 kashima228: 中午有地方吃饭了 10/18 08:11