店名: 犇鱻涮涮锅 地址: 内湖路一段73号 价位: 1)390加一成, 所有东西都吃到饱 2)290加一成, 主菜1盘, 其他东西吃到饱 3)100(是否加成不确定), 主菜+菜盘+白饭饮料冰淇淋无限 感想: 这家店也开蛮久了,价格也是有涨 但我们仍持续光顾,因为觉得品质有维持 最近这100经济锅应该是因应疫情而推出的 生意应该掉不少 我每次都点290,日式汤底 而他的日式汤底 讲好听一点是吃食材原味 讲难听一点是毫无特色 我个人因为口味偏淡也的确比较喜欢吃食材原味 所以是不讨厌的 另外几种(麻辣/药膳/素食)都没吃过不评论 这间店食材分几大类 首先是主菜,也就是肉或海鲜 我每次都吃羊肉,都很好吃 曾经看过点390的客人吃超多主菜的 所以其他应该也不错吧!? 但一盘肉量不算多,喜欢吃肉的290应该不会满足 第二类是火锅料,抱歉我不太吃所以无法评论 第三类是杂七杂八的东西 如蒟蒻,油条,内脏类,鱿鱼,鸡丝面等等 也是我觉得比较值得尝试的东西 (所以我其实不会推荐他的100经济锅 除非你只是想要吃个很简单的小火锅) 肠子甚麽的都处理得很乾净 我觉得乾净是这家店最大的优点 另外他也有卤肉饭,我是没吃过但同行的都会吃 第四类是蔬菜,这边的菜也都超乾净的 很适合素食,因为菜的种类不少 而且都很嫩,喜欢吃菜的会很爽 第五类是酱料,在此要说鸡蛋也是吃到饱食材之一 所以喜欢生蛋黄加沙茶酱的有福了~ 酱料种类也算多,豆腐乳/日式酱油是我常用的两种 最後是水果饮料甜点 水果我觉得是这边一大亮点 我老怀疑老板是不是和水果批发商关系很好 他的水果都很棒,还会有一些吃到饱不太有的种类 譬如说莲雾或释迦 重点是都非常好吃,还削得很乾净,真的是爽爽吃 饮料甜点要我说算是弱项 虽然该有的都有但整体来说普普 冬瓜茶不错,咖啡机觉得可以省了~ 我的用餐时间都是非尖峰 每次去最大的感觉就是乾净 其次是食材新鲜 写到这突然觉得,他的食材似乎不太会有变化 所以常常吃应该没办法 但想大吃一顿的时候,这边会是我推荐的地方 --

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