☆★店家资讯★☆ 　店名：鳞渔场 内湖店 　TEL：(02)2791-5666 　地址：台北市内湖区瑞光路110号　　 　价位：主餐260元起；套餐 + 88元　(10%服务费) 　营业时间：午11:30 - 14:30；晚17:30 - 21:30　　　 　 　网志心得整理：http://blog.yam.com/sylphis11/article/31473467 　 ======================================= 嗯~ 这间店是前两周用餐券去吃的， 东西还不错但是份量说真的有点少... ˊ__ˋ 另外餐点不特价的话算挺贵的... 给商业人士们来吃饭谈生意或许是个不错的选择 (?) 　 （以下正文） 　 之前在网路上看到这家店推出鲑鱼火锅的优惠券（活动已结束）， 让娘亲大人非常感兴趣，也因此买了并订位准备让爹娘好好享用美食～ 　 附近虽有一些停车位，但似乎平常就会有住家或公司停满... 其实位子也没那麽好找罗！若交通工具是机车应该算比较方便的。 　 店家在店外也有些小布置，感觉是满用心想营造气氛的。 　 或许是假日，当天我们约午後1点前往店内都还有不少客人。 （说不定很多也是用餐券来尝鲜的人吗？ ^_<）　 店里的感觉很现代前卫，不太像一般的日本料理店。 这应该也是他们店里的特色吧？ 菜单一部分 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777801&p=5　 这就是我们等下要吃的鲑鱼锅，看起来还不错的样子。 不过店内餐点的价格都蛮贵的... 基本的丼饭类大概就要260元起跳了。 更别提他们还有服务费。　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777812&p=11 这边主餐加88元就能升级为套餐， 就是多了个饮料跟甜点可以选择。 　 因为担心等下只有锅会吃不饱，所以我们还另外多点了两份套餐。 （事实证明我的担心的确不是多虑... 的确没吃饱... XD） 　 比较让我在意的是明明在电话中先提醒我们有使用火锅的优惠券， 他们的订位名单上也有写了... （我有瞄到） 结果服务人员居然是在我们点餐完餐後询问才恍然大悟， 还提醒我们要事先说咧... =皿=　有没有搞错呐？... 真是让我心惊惊... 难得带父母出来用餐拜托别再搞这种乌龙了吧！ （不过之後我还是被他们的服务囧到... ） 　 anyway，先来看看它们的餐点吧～ 这是主餐本来就有的沙拉。　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777816&p=16 生菜很新鲜也算丰富，有我喜欢的海带芽～ 搭配微酸的和风酱满开胃的。 　 这是我跟友人的招牌散寿司（单点NT$ 280）　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777818&p=17 其实我大概也猜到他会选这主餐， 因为我们对【散寿司】本身就很有兴趣跟爱了。 哈哈～ 　 这样一份主餐包括了茶碗蒸、小菜两品，跟一碗味噌汤。 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777821&p=18　 散寿司就是醋饭上面铺满散置的鱼料或其他寿司常见配料等... 这边主餐的饭量其实给的不算多， 但料有鲑鱼、鲔鱼、红甘等，还有鲑鱼卵及玉子块... 算满丰富的。 鱼肉也有新鲜、Q软的口感，虽然我不喜生鱼但也感觉的出新鲜无腥味。 　 不过这应该是鱼肉边角的部位吧？ 因为老爹嚐过後发现他点的生鱼片定食用的鱼肉肉质口感较优～ 　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777822&p=19 随餐上的茶碗蒸。 口味偏甜，蒸蛋滑顺～还满好吃的。　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777825&p=20 小菜则分别是切片的海带根，味道还OK； 以及不知是南瓜片还木瓜片的东西？ 口味偏酸，这道娘亲倒是挺爱的。 　　 老爹点的是生鱼片定食（印象中单点NT$ 280） 配菜什麽的都跟我们的主餐相同，不同的就是它附的是鲑鱼饭。　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777829&p=21 看起来还不错丰盛哦？ 里面除了鱼肉末之外还有几块蟹肉条。 不过饭量依然不多，如果我们没有那鲑鱼锅的话真的肯定是吃不饱的。 　 生鱼片盘。 老爹说满新鲜的，肉质不错；娘亲则是比较喜欢那似乎炙烤过的鲔鱼（应该是吧）罗！　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777831&p=22 　 虽然份量不太能满足我们，不过口味还是满不错的～ 再说我们本来就是先拿来垫个胃，反正还有四人份的大锅可以吃呢！ 因为我们有两张优惠券可换两个小锅， 之前点菜时店员便询问我们是否可以放在一起以一个大锅来上？ 想说大锅也是四人份，就让它换成大锅了。 　 虽然店家有事先告知火锅会需要一些准备时间， 但我没想到它们居然会准备到漏单了耶！ 难道是因为我们用优惠券才这样的吗？ 爹娘都还没吃饱，不过我们还是很贴心的想说店家有要我们等... 就等一下罗～ 期间很无聊的东看西看店里的布景...　　 不过等一阵子後发现别桌人的锅都来了我们都没上才确定是掉单！ 老爹其实很不满，因为他觉得明明等到现在已经没几桌客人了还可以掉单很夸张... 而且重点是他还没饱。 说真的我超过意不去的，店家这样真的让我很尴尬很对不起爹娘... ˋ____ˊ + 　 老爹跟店家小抱怨後， 一个疑似领班的小姐虽然是有向我们抱歉并送上一小碟泡菜致意... 但老爹牙齿不好吃不动这泡菜，我跟笨先生是本来就没怎麽喜欢泡菜... 最後是娘亲吃的，她觉得调制的不错、也很爽脆。 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777842&p=28 　 但对於饿着肚子的老爹来说其实没啥屁用... （恕我直言） 他并没有因为这泡菜而被安抚到，好歹给个接受度较高的食物吧... 豆腐之类的。 　 等待锅上来之後其实还不能马上吃， 因为里面的鱼料还没熟，说实在的我们从刚刚等到现在都要半小时了吧.... Orz　　 北海道炙鲑石狩锅（单点小锅NT$ 680；大锅NT$ 1280） http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777848&p=32 料感觉是满丰富多样的， 除了鲑鱼，还有虾、蛤蜊、南瓜、菇类、蔬菜、豆腐、及一些丸子火锅料等等。 　 但说这样是大锅四人份我觉得有点囧耶！ 因为锅子也不大啊... 而且我根本没吃饱，说真的。 　 这边的口味跟食材老实说还可以，但份量真的偏少。 我是忍着根本没吃什麽大多在喝汤， 把料让给爹娘他们吃才感觉他们有吃饱。 　 不知道平常如果不是使用餐券来是不是也真的这麽少... 唉。 　 加点套餐的甜点：和风麻薯大福／精选蛋糕　 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777858&p=33 http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=7982692&i=15777855&p=34 甜点还不错，不难吃。 麻薯里面包的是芋头馅，这样小小两颗口感还算绵密； 蛋糕这次似乎是起司加莓果酱的组合，微酸的滋味还不错哦！　 　 饮料我们选了柳橙汁，及可尔必思葡萄。 就满一般的口味应该不难想像罗！　 　 ***　　　　　　　　 　 整体来说价位是属於比较中上路线的。 食材与餐点的可口度还算令人满意， 用心是值得肯定的，但份量偏少或许是想走精致路线的吧？ 要吃饱先把预算估高些再来会比较适合.......... ˊ_＿ˋ 我们除了原本花餐券买的700元之外， 还多点了两个主餐升级套餐加服务费也还要快800元。 最後还是大概只能吃个半饱....Orz 　 本来服务OK的话我会想说较值得纪念的日子再带家人来用餐， 但是今天体验了这种掉单的两光服务... 会让人觉得有点不保险呐！ 我还是对爹娘很愧疚的说... 第一次推荐他们吃日式餐厅就碰到乌龙事件... 　　 虽然值班人员有表达了歉意， 但我还是希望他们能继续加油， 不要再漏单才能让客人感觉到他们的用心罗... --

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