今天上午去爬山，但是因为雨前太过闷热 中午用餐并没有吃多少 下午回来後饥肠辘辘 下起大雨後，想说刚好可以趁这样的天气去吃碗重庆麻辣酸粉 自从去年底发现湖光市场附近这家後 几乎天天去 已经把这家当做自家厨房 除了有各种小菜可以每次做不同的搭配 我还很喜欢重庆麻辣酸粉的味道，又鲜又酸，还可以调整辣度 上桌时砂锅内的汤还滚烫烫的，持续把大白菜给焖烂 是寒流来袭时的首选 每天吃都吃不腻 但是因为入夏後，不适合吃这麽热滚滚的面 就一直改吃酸辣抄手汤面 虽然没有麻辣酸粉的汤头鲜美，起码也有酸辣的滋味 总之，刚刚好不容易忍到五点开始营业了 直接赶过去，点了中辣程度的酸辣粉 上桌後，砂锅一掀开，映入眼前的是很大程度的失望 汤头竟然没有滚 要不是砂锅不够烫，就是整个程序乱做一通 总之，汤头不滚，整个Fu就少了一半 我点的是中辣，通常锅面会覆满整整一层红油 但是这次锅面却没浮着多少红油 喝了一口汤，没有什麽滋味，於是问那位胖胖的服务小姐 是不是看错我附注的字，以为我写了不辣 那位胖小姐的待客态度一直都蛮敷衍的 某次去外带酸辣面，特地说汤多一点，结果她很大声的说了"好"之後 并也没有特别交代厨房，就头也不回的走了 所以我对她的印象很不好 这次她看了一下汤，说有加辣啊，要我吃吃看，不够辣再帮我加 汤头静置沈淀一下後，的确是有看到辣油 但是那个量根本就比平常小辣的程度还少 我再喝一口，这汤头不但不辣，也不酸，也不鲜美 我想说是不是刚刚小菜味道太重，还去倒了一杯白开水 喝完白开水再喝这个汤，味道还是一样淡 有酸有鲜有辣，但都不到位，这样喝得更痛苦 就好像搔痒一直没搔到痒处一样 心里的感觉就是这汤没救了 也不用再加什麽了 实在也不太想再跟那个胖小姐打交道 也不想吃这碗难吃的酸辣粉 但是等了一天就为了吃这顿，真的很饿 (连我这麽饿都觉得味道变差了...) 於是抱着以後再也不来的心情 决定把只吃了两口的酸辣粉推开， 另外点一碗酸辣抄手面 对於那碗没喝完的酸辣粉，全部的服务生都视若无睹 我想如果他们肯愿意问一下为何没吃又另外点的话 那或许还算有救 但是似乎没人在乎客人为何东西吃了两口就不吃了 所以我满足又失落的吃完这顿晚餐後 是下定决心从此以後要告别重庆抄手这家店了 反正…我最爱的酸辣粉做得这麽难吃却没人在乎它变难吃了.. 以後想喝热汤的话，改进攻对面的吉品涮涮锅好了 後记：吃得好饱 --

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