地址：台北市内湖区江南街81号 这家离我家很近，所以刚开不久就注意到了 当时第一眼看到的是「牛肉面节四科星评监」的红布条 这对喜欢吃牛肉面的我真是一大诱惑 虽然当时生病，还是忍不住进去看看 接着看到菜单的感觉是，好像有点....不是很便宜 附上菜单http://dinbendon.net/do/idine?shop=10691 （这是一开始的感觉，还请继续看下去喔^^） 不过那时候生病没什麽胃口，不吃也想不到其他想吃的，就点了一碗 吃完的感想是：真的很好吃耶 先说说整碗牛肉面的灵魂：汤头 不同於其他传统牛肉面浓郁的红烧、或是略带中药香之汤头 鲁齐的汤头充满了清香，感觉得到用蔬果一起下去熬煮的鲜甜 带点纯辣（不麻的辣，这几乎是鲁齐的特色） 再加上独特地采用味道及香气较重的蒜苗调味 整个口感由轻到重层次分明，汤头之香令人整碗喝完仍意犹未尽 面条十分紮实，虽然不易入味，但也显现出有嚼劲的不同优点 肉采牛腱部位，大约四大块，一般都炖得相当软嫩 但有时切得太厚，肉的中心部位会有点老（不过最近去吃，肉是越来越棒了） 整体而言份量刚好，吃起来却相当满足，算是物有所值 价位虽然不低，但却会让人想常常来吃 按照好吃的程度，接着介绍蒜香鸡排菜饭 蒜香鸡排算是少数感受不到鲁齐辣味的菜肴 调味很香，腿排也烤得又嫩又入味 搭配上用虾米熬煮小白菜调制的菜饭，非常搭 附的小菜也是一绝，常见的有鸡胗炒蛋、炖马铃薯 也都十分下饭，常常可以吃超过一碗 不过最下饭的，还是咸鱼蒸肉饭 相对於浓郁又超重的咸鱼特殊香臭味（或是臭香味 囧） 吃到嘴里後，一切都只剩下香味了（也是少数没辣的 XD） 搭配的蒸肉入口即化。咸，但又不会觉得太过或恶心，只让人想配着饭一口又一口 蒸肉底下垫着马铃薯，展现出另一种入口即化却又浓郁紮实的口感 想用以搭配调整蒸肉与咸鱼的口味，却又还是觉得不配饭实在太可惜了 於是不知不觉就吃了三碗....... 好了，介绍了这麽多，辣的终於来了 XD 鲁齐鲁味饭，应该算是最标准鲁齐的味道 带点咸、带点辣，很多鲁齐的菜都是如此 表面上看起来好像跟外面的作法很像，吃起来却完全不同 鲁味饭附有一盅卤汁，里面炖有两大块普通肥的五花肉、两大块马铃薯 一样附有两道小菜，光是这样就一碗饭快不够了，最後还有卤汁可以淋着配喔！ XD 炸酱面也是带点咸带点辣，跟外面味道几乎完全不同 不过我觉得普通，想吃吃特殊口感炸酱面可以试试 排骨菜饭跟鸡排菜饭很类似，就主菜不同而已 不过我觉得蒜香鸡排还是比排骨好吃不少 小菜的话辣椒镶肉还不错，也是带点咸带点辣 XD 不过用牛腱肉切丁很嫩又入味，洒上香菜味道十足 泡菜看起来也跟外面的山东泡菜一样 没想到吃起来也是有点咸有点辣 只是咸味很淡、没有酸味，就显得辣味十分明显 不特别推荐 整体而言，是间让人会想当作厨房来吃的店 --

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