※ [本文转录自 Food 看板 #1dBoqFMC ] 作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food 标题: [食记] 南投埔里 一亩石锅 蔬食自助吧 时间: Sat Nov 9 17:36:11 2024 餐厅名称：一亩石锅 埔里店 消费时间：2024年10月 地址：南投县埔里镇信义路1097号 电话：0965-815- 679 营业时间：周一～周日　11:00-23:00 可否刷卡：可以 附图好读部落格版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577137700 中午前来一亩石锅 埔里店吃锅，店内环境装潢颇有质感，当天被安排吧台位置， 一亩石锅是来自鹿港的火锅品牌，目前中彰投都有分店，今日是在埔里店用餐。 　　 　 上面是一亩石锅的菜单，一亩石锅是个人锅物，低消就是一人一锅，不得共锅， 用餐时间90分钟，内用酌收10%服务费～锅底部分有爆炒石头锅、日式涮涮锅、 麻香烧酒锅及一亩老饕精选锅，锅物均附白饭、蔬食自助吧及主食。 当天皆点爆炒石头锅，主食是「石头特选小羔羊锅」及「石头特选嫩肩牛锅」， 店员会先以麻油爆炒洋葱，再加汤，爆炒过的汤头比较香，可惜加汤後，味道较淡， 一亩石锅的菜单上也有充分告知汤底皆以人工调制而成。 　　　 石头特选嫩肩牛锅 $328+10%，一亩石锅的肉切地蛮漂亮的，摆盘也没有马虎， 　 份量适中，菜单没有特别写几盎司，肉质不错，稍微涮过单吃或蘸酱都很好吃！ 石头特选小羔羊锅　$298+10%，肉质软嫩而且没有太多的羊骚味～ 　 接下来带大家看自助式的酱料区、饮料区、蔬食区及甜品区。 一亩石锅的酱料很多，每一种酱料都有清楚标示，基本的酱油、醋、辣酱、 沙茶酱、葱、蒜等等都找得到，比较特别的是有几种是一亩特制酱料～ 饮料区及自助蔬食区在店内的最後方，饮料的种类实在有够多，可口可乐汽水机、 咖啡机、乳酸饮、无糖茶、果汁等，旁边还有霜淇淋机，想喝什麽应有尽有～ 饮料区的旁边就是自助蔬食区，这个我觉得超赞的，毕竟有些火锅店提供的菜盘， 总有些自己不爱吃的品项，一亩石锅的蔬食自助蔬食区提供超过20种的品项， 想吃什麽就夹什麽，无限量吃到饱，还有埔里最有名的筊白笋！ 在一亩石锅还能吃到这麽丰富的蔬菜，真是不错，像我个人喜欢吃叶菜类的蔬菜， 就夹了地瓜叶、大陆妹等，不过可能是为了快速补食材，在清洗处理有进步的空间~ 火锅吃得差不多，来吃甜品，一亩石锅有提供爆米花及两种品牌的冰淇淋～ 以上是当日在一亩石锅埔里店的用餐心得，分享给大家参考罗！ --

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