※ 引述《dragoncrest (POISON )》之铭言： 买东西跟签合约一样；当你有不懂或迟疑，就不要买、就不要签，搞清楚了再买。 买东西会有两种情况逼我们饥饿行销：特价促销优惠、限时限量抢购。 茶叶不会有这个问题，所以不用逼自己一定要买。 大陆剧跟日本剧中擂茶整套的茶具、擂茶程序与手法，现实生活中我还没见过。 可能我接触的都不是专业的茶道中人，也可能台湾人喝茶习惯跟他们不同。 我看过最讲究的都是台商，可能在中国能去的地方比较少、能找的朋友少。 在埔里会泡茶的人很多(我在台北长大几乎没看过有谁在泡茶)，但都比较简陋。 大部分都会用瓷壶，比较懂茶或行家才会有闻香杯，大部分都是铝制茶座。 除了比赛茶，有良心的茶商都会很乐意跟你分享他的经验与茶叶。 比赛茶看交情、心情，你不管花多少钱买到的都不会是比赛那一批； 不是给有钱认识的内定，就是他卖的只是同一梯茶叶但不是比赛用。 有良心的茶商，会拿要贩售的剪开试喝～ 与其苦口婆心的劝你，让你自己抽查试喝要卖的茶叶品质如何。 你不懂茶更好，有跟你闲聊的话题、有跟你分享的喜悦，他自己会加码给你试喝。 你本来就想买茶叶，他不怕你不买(会怕的自己心里有鬼)。 以上是正常一般有良心的情况下。 如果你是到日月潭、埔里旅馆附近，知名度不高却在转角占地很大～ 不太愿意给你试喝，更遑论是要剪开要卖的茶叶让你抽茶试喝。 不要怀疑！迅速离开现场！ 你可能遇到我那个没良心的亲友他们同行。 初入门，你不必买太高级太贵的茶，我们喝不出来、也泡不出来。 1200上下就已经够你喝，超过2000对你我都算是浪费，一次买半斤或1斤就好。 因为你人在埔里，想要喝什麽茶叶随时都能买到，初入门口味还不定，喜好口感会变。 冬茶跟春茶的差异我太久没喝已经忘了XD 泡茶的时候茶壶里面要放多少茶叶也是需要手感与经验，我就常常抓不准。 要常常泡茶才能抓得到手感，茶叶冲开刚刚好是最完美的比例。 (茶叶冲开刚刚好的情况下，哪里有水流方向的问题？) 比例不对，能五冲的茶叶，可能才四冲味道就变淡了，也可能六冲都还有味道～ 因为我们放的茶叶量错误，会扭曲茶叶本身的价值。 : 最近到埔里住比较有机会接触茶满喜欢喝茶泡茶，昨天遇到位很会泡茶住在埔里的老师跟 : 我说倒茶也是技术 : 然後问我说他倒同样一壶泡好的茶跟我倒同样一杯茶会是他倒的比较好喝。 : 反覆问我喝不喝的出来，说是因为活水还是分子之类的原因影响，我喝了三次以上真的喝 : 不出来，当下也蛮尴尬的。 : 但旁边老师的朋友一直说真的有差，我不好意思说那你要不要盲杯测一下，怕把气氛搞得 : 太尴尬..... : 想问大家有喝过真的不同人倒「同样的泡好的茶」有差的吗？老实说我回家反覆想想觉得 : 有点豪洨，但因为身边没什麽懂茶的朋友不知道可以跟谁讨论这件事。 技术茶，回文的时候我才想起来哪里听过～ 八大行业专用的术语，意指不要看身材不要看外貌，只看功夫。 -- 没完整看完小笠原佑子五片， 没资格说自己看过日本谜片。 --

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