------------------------------------------------------------- 完整图文版本食记请见「宁静海的部落格」 网址：http://blog.roodo.com/silentocean/archives/4995907.html ------------------------------------------------------------- [宁静海食记] 南投市光明市场－陈伯伯和陈妈妈的面摊 陈伯伯和陈妈妈的面摊_笑容可掬 http://farm3.static.flickr.com/2312/2199639974_b481c064a0_o.jpg 　　不起眼的面摊，却流露最深挚的情感与故事。 　　一对来自澳门的夫妇「陈伯伯和陈妈妈」，摆了17年的面摊，跟 顾客们成了一家人。陈妈妈亲切的笑容，让顾客们自愿成为店里的志 工，除了每天来面摊报到外，还义务设计招牌、自己端盘子、洗碗， 就像一家人一样。 　　关於「陈伯伯和陈妈妈的面摊」的故事，且让我娓娓道来。 　　在南投中兴新村服役期间，最令人印象深刻的莫过於这里环境的 优美，以及人亲土亲的感受。 　　这次要介绍的，正是一家充满人情味的面摊，除了价钱便宜外， 老板陈伯伯和陈妈妈的亲切与人情味更令人印象深刻。 　　这家面摊就位在中兴新村的光明市场里，附近是小巨蛋，因为位 置偏僻，没有熟人带路的话并不好找。 　　摊位并不起眼，但当我们停好机车时，大老远地便听见陈妈妈亲 切的招呼声。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_摊位 http://farm3.static.flickr.com/2140/2198848895_b93ce7f8df_o.jpg 　　「今天要吃什麽？」陈妈妈亲切的问候着。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_开朗的陈妈妈 http://farm3.static.flickr.com/2082/2199640042_4e4288e5c7_o.jpg 　　「陈伯伯」陈冠英，和「陈妈妈」周少开，其实并非正港的台湾 人。他们18年前，为了照顾在南投的姑姑而从澳门过来，因为很喜欢 中兴新村的环境，於是在一年後，顶下光明市场的一个小面摊，就一 直经营，直到今天。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_专心的陈伯伯 http://farm3.static.flickr.com/2264/2198848303_922f635d60_o.jpg 　　我们看了一下招牌，上面的面跟汤，价位简直是佛心来的。不管 是白乾面、黄乾面、米粉还是阳春面，通通都是25元；而汤则包括猪 血、豆腐、贡丸汤，这些是10元，而三样全包的综合汤则只要15元。 　　提起这块招牌，也是有故事的。陈妈妈骄傲地说这是一个替代役 男学长特地帮他们做的，後来这个学长出国念书去了，真是了不起！ （替代役之光XD） 陈伯伯和陈妈妈的面摊_价目 http://farm3.static.flickr.com/2073/2199639900_c917c37316_o.jpg 　　面摊虽不起眼，但接近正午时分，来的客人却越来越多，有的是 住附近的荣民伯伯，以及在附近工作，从小吃这家面摊吃到大的客人 ，除此之外，当然还有我们这群贫穷的替代役男罗！ 陈伯伯和陈妈妈的面摊_传统 http://farm3.static.flickr.com/2019/2198848373_9e01bb49e6_o.jpg 　　这边的客人因为跟陈伯伯以及陈妈妈很熟，大家都会主动帮忙， 像我们这群替代役男也都会主动帮忙端面、端汤。 　　说了这麽长的故事，该进「正餐」了！ 　　首先是超大盘，让人看了就饱的「黄乾面」（感谢卤蛋当比例尺 ）。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_黄乾面 http://farm3.static.flickr.com/2108/2198848449_df9d0b0a46_o.jpg 　　「白乾面」的份量也不惶多让，我最喜欢加一点豆瓣酱跟辣椒酱 ，最好再添一点蒜酱，那就更完美了。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_白乾面 http://farm3.static.flickr.com/2351/2199640374_5b879c69ec_o.jpg 　　说到这个酱料，那豆瓣酱是真的有点辣，别加太多；蒜酱的话则 建议多加一点，味道极佳。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_调味三宝 http://farm3.static.flickr.com/2044/2198848731_d9f8baf588_o.jpg 　　最值得一提，大力推荐的就是这个「综合汤」了，汤里满满的豆 腐与猪血，还有一颗贡丸，这样只要15元，除了划算外还能说什麽呢？ 陈伯伯和陈妈妈的面摊_综合汤 http://farm3.static.flickr.com/2323/2198848589_bf474c7453_o.jpg 　　我还点了一盘卤豆乾，味道不错。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_卤豆乾 http://farm3.static.flickr.com/2295/2199640502_e206882ef3_o.jpg 　　陈伯伯和陈妈妈来台湾十八年了，却比任何一个台湾人更像台湾 人，他们热爱这个地方，也用行动跟亲切的笑容证明，他们同时爱着 每一个吃面的客人。 　　来这里吃面，除了吃得便宜，吃得开心之外，也吃进了满满的人 情味。 陈伯伯和陈妈妈的面摊_鹣鲽情深 http://farm3.static.flickr.com/2277/2199640606_9e5cbd3810_o.jpg 陈伯伯和陈妈妈的面摊 地址：南投市中兴新村光明市场内 推荐：乾面、综合汤 -- ███ █ █ ███ █ ◣ █ ███ ███ ███ ███ ███ █ ◣ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ ███ █ █ ███ █ █ █ █ █ █ █ ███ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ ████ █ █ █ ███ █ ██ ███ █ ◥ █ █ ███ ███ ███ █ █ █ ◥ █ 宁静海的部落格：http://blog.roodo.com/silentocean/ 　　 　 ψsilentocean --

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