图多网志版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/357425450 纯文字心得↓ 创立blog至今刚满一年，第一次收到参访类型的邀约体验感到很特别 令平时就喜欢喝茶却从没深入了解过其文化的我提起了高度的兴趣 台北找茶园2013年11月便开始试营运，2014年2月28日正式开幕 位在南港大坑茶山东陲，占地3公顷，位置颇为偏僻 茶园有专属停车场，到达门口可依标示牌清楚找到 停好车进入前经过这条步道 询问之下得知，整条步道上移植了满满的梅花树噢！ 等到明年开花时，茶园会开放梅花树下品茶的活动，可铺上餐巾布席地而坐 光用想像的就觉得气氛很棒！ 偌大的户外空间约可容纳300-500人 园区提供帐篷、户外音响和水电等等设备 非常适合企业或学校租借来举办活动 由於馆内摆放许多特殊的展示品 因此对於入馆後的限制部分皆明列在馆外看板上 像从大门外即可看见的这排铜锣便很独特，据馆员告知全台湾只有三处有噢！ 有规定的敲打位置，而不是随便乱敲XD 因为音调是依铜锣表面的凹凸形成的，万一敲错位置可是会破坏音准的 一旁摆放的烘茶器，将茶叶放在篓子里插上电源即会有茶味飘香 今日到访主要体验监茶课程与押花手作DIY的活动 上课场地为开放式连接着品茶区，又分为一、二楼 所有桌椅使用原木打造，且不像常见的木质家具涂上厚重亮光漆保护 除视觉上感觉轻盈外，质感也更加提升 沿途经过了研究室 透明大橱窗内摆放了各式茶壶、茶具 本次体验的监茶课程主要介绍如何正确使用茶具、泡茶方式 以及对於茶叶基本的认识和如何正确品茶等等 最後老师还会泡茶给所有同学品嚐噢！ 讲究的泡茶需使用软水，因为矿物质较少 茶叶和水的比例约为1g:100c.c.，冲泡时间1分钟即可 以前总以为第一泡水要倒掉，老师说其实是看个人喜欢喝的口感来决定 因为第一泡的茶香气会比较重，而第二泡的香气则少但口感上会较厚重 老师泡的茶由左至右：红茶、奇莱山红茶、乌龙老茶、桂花包种 喝过一轮之後我个人比较喜欢桂花包种和乌龙老茶 高山茶的香气实在太重，喝了有点不太习惯 高海拔的叶子由於云雾多、日照比较少，所以需要10-12天的成长期 也因此叶片厚、果胶多，香气比较明显且甘甜，但我实在不喜欢XD 监茶课程结束後，利用短暂的空档参观了馆内的历史区和专业主题茶室 台北找茶园的体验课程主要针对中、英、日的品茶方式做讲解与教学 所有专业老师都由茶园特别聘请前来，也因此课程没有固定 每个月会做不同的安排和设计，有兴趣可以打电话或上粉丝团查询资讯 三种风格的品茶包厢除使用於教学外亦有提供租借 租借价格也依不同人数与需求来做报价 英式风格好梦幻噢！从窗户看出去景色很不错～ 使用的茶具也好典雅高贵，在这喝茶会觉得自己像英国皇室成员吧XD 日式茶道包厢的榻榻米中间挖了地炉 侧边相连的另一空间则依照日本传统茶室的茶水间设计 会议厅可容纳120-150人左右 提供音响、投影设备等开会需要用到的器材 一楼另一头的展示区更是让我大开眼界！ 整整一区放满南港在地茶农的茶叶，分别标注茶农姓名等资讯 墙面上贴满台湾茶历史介绍，包括目前主推的南港包种茶 还有有趣的茶占卜和星座茶推荐 让整个介绍区除深度文字的文化说明外更增添了轻松又活泼的气氛～ 陈列的制茶器具都是可以正常使用的 如果有开课的时候，会实际操作给学生参观 馆内员工们只要有出国旅游，都会带上当地有名或是有特色的茶叶回来展示 在这看到了很多很特别的茶噢！ 台北找茶园也推出了手工茶皂，并保证天然无添加物，100%皂化制作 参观完所有区域之後又跑回一楼开放区体验DIY手作押花钥匙圈 发现原来所有植物都可以拿来当作素材做出可爱的小物 押花钥匙圈是初级新手也可以容易学习跟完成的小纪念品噢！ 首先照老师说的把塑胶圆盒打开，依凹凸接合面放置 再来把乾燥花叶素材打开，摆放成自己喜欢的样子後扣起来压紧就完成了！ 真的超简单～但我发现从个人设计的样式也可以看出个性呢XD 我和好友的风格就有着明显差异，哈哈 整个参访过程的最後是泡茶与品嚐茶点的放松时光啦～ 馆员引领我们至品茶区就座後很快的送上茶具、热水和茶点 茶叶是目前馆内主推的南港包种茶，清新甘醇，是我喜欢的类型 茶点由馆方自制，摆盘素雅 豆腐幕斯底部使用面包体，上头洒着少许桂花提味 口感绵密、豆味明显却不会重到苦涩 好像在吃豆浆口味的冰淇淋般爽口 芋头麻糬外皮超级Q，好有弹性且带着淡淡的甜味 夹层芋泥没有任何添加物因此颜色是白色的，滋味香醇 中间包覆原味海绵蛋糕 从Q弹到滑顺最後则是松软，口感很有层次，我好喜欢噢！ 在茶香和美味甜点中结束了这次的午後茶馆体验行程 可惜的是因为这天下雨，无法参观户外园区环境 台北找茶园的自然生态环境，夏天运气好的话还可以看到萤火虫噢！！ 正式营运後的入园门票为150元/位(可抵消费) 如人数满20位且提前预约专人协助导览(30分钟)的话则是250元/位 其他课程相关资讯可直接拨打连络电话询问 (02)2653-0333 交通指南↓ 开车：国道三号下中研院左转南深路，遇旧庄街右转延指标上山约10分钟抵达。 大众运输：搭乘捷运板南线於昆阳站下车後4号出口胡须张鲁肉饭转搭小5公车。 --

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