餐厅名称：新北 平溪-榕树下米粉汤 消费时间：2012年/12月 地址：台北县平溪乡十分街96-1号 电话：(02)2495-8276 营业时间：周六~周日(11:00~18:00) 每人平均价位：NT$100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：米粉汤 官网：无 ======================================================================= 好读图文网志版(无音乐)： http://theanusblog.blogspot.tw/2013/10/blog-post_30.html ======================================================================= 心得： 吃完腻口的"杨家鸡卷"後，一边坐着相当拥挤的火车再加上缓慢散步，总 算抵达十分火车站，而这边本来要攻略的美食有两样，分别是这篇要介绍 的榕树下米粉汤，以及周万珍饼店，吃完米粉汤已经不太想吃其他东西， 所以饼店就被我们先略过了~ 慵懒地在老街闲晃，看着大家放天灯，一不小心就抵达目的地，而店家的 招牌让我回想起老旧电影海报的画风，只差书写的方向不是由右而左而已， 生意相当的不错，我到访的时间并不是正常的用餐时间，客人也不少... 一碗米粉汤只要NT$25，简直是佛心来着的价钱，除了米粉汤之外，我顺 便点了麻辣臭豆腐；不过因为饮料喝太多，不然我还满想多点几道小菜来 解解馋~ 其实我一直到桃园念书才接触到这种类似米苔目的米粉汤，在家乡高雄假 如提到米粉汤，很直觉的就会想到把新竹米粉加汤去煮，最後再加上肉燥 端上桌；不过北部的米粉汤就回然不同，後来查了一下，小城眉头一皱， 发现案情并不单纯，原来米粉成水粉和炊粉，而炊粉就是目前大家所熟知 且广泛流传细细长长的新竹米粉；而北部常常在卖的米粉汤，则是采用水 粉，因此这一碗的重点就在於汤头和水粉的口感啦! 汤头喝起来简单清淡 ，而且没有太重的味精味，水粉粉也不会太烂，算是有在平均之上的水准 而麻辣臭豆腐，不麻有点小辣，豆腐还满够味的，应该不会让喜欢吃臭豆 腐的人失望才对~ 总结： 最後来张我离开店家後，很懊悔没有点的竹笋；整间店卖的东西相当的简 单，其实很像一般风景区会友的小吃摊，但是每一样小东西都有在平均值 之上，不会让人觉得只是想要赚观光客的钱而已~ -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短，及时行乐... http://theanusblog.blogspot.com/ --

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