以下是简单版，待想得更详尽些，再生个完整版 =============================================== 1 行程计划： 请务必在列出每日菜单的同时，在旁注明该日的行程及水源状况，这样你 就可以清楚了解当日的行程是否紧凑，水源的状况，或者是否要取水呼！ 像今年4月的雪山遨游，第一天午餐时间，应该在车上，可以不用开伙， 甚至说全队商量是否停在某个地方，大家或小队自行用餐那午餐如果要 开伙，注意午餐休息的地方，就可以知道是否有水源可取得，是否方便开伙 2.食量及饮食偏好 食量的估计，众说纷纭。有什麽米杯啊，什麽多少两，什麽碗的….其实我 仔细给他比对及换算，大家的答案都差不了太多，下面列出公式，大家 可以参考。（以下是针对一般情况） 男：150克=4两=2碗饭 女：75克=2两=1碗饭 以上是不考虑个人化及行程因素，因为也有男生吃的少或者女生吃的多的， 或者是当天太累，可能会吃多点，或者是累到虚，完全没有食慾。最重要的 是，你如果知道自己的食量是最好的，这样才不会造成食物的背负及浪费， 或者是一直喊着吃不饱。像我自己评估自己的食量约为110-120之间。 至於面食和米饭是差不多的，稀饭是米饭估量的一半。 至於主食的部分，量一定要有，至於要选择饭或是面，就看队员的口味了！ 3.简单、轻量、环保 高山遨游菜单不比小队豪华露营菜单，应该力求简单烹煮，食材可以存放， 烹煮时间不要过久。因为简单并不代表不美味，且能够达成轻量化的目的， 再加上简单的菜单，所残留的食物及垃圾量也跟着减少，不仅减少对环境的 污染，也少背了垃圾下山。 4.中午开伙： 要注意水的问题，还有是否有足够的时间可以把锅炉具及食物 掏出来，每个人要拿出食具的方便性，还有烹煮的时间。 5.注意营养的均衡： 像我们都会知道要补充足够的醣份，蛋白质及脂质，但维生素和矿物质也要 注意。像水果常常忘了开。 --

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