※ [本文转录自 Food 看板] 作者: carolmystery (我窝故我在) 看板: Food 标题: [食记]藏味馆 时间: Sun Jul 10 20:16:23 2005 大学同学觅食时走入师大夜市 发现了一间西藏料理 叫做藏味馆 今天聚会去那儿吃 套餐250 有沙拉 汤 主食 主菜 甜点 饮料 我点藏式浓汤 不过味道淡淡的 没什麽印象了 沙拉上面的酱汁咸中微酸 正合我胃口 主菜主食 我选椒麻鸡搭白饭 可搭的主食有白饭(好大一碗)、印度煎饼、窝窝头和糌粑可选 窝窝头不是我们以为的北方小米杂粮料理 白白的像卷了花样的馒头 吃起来不是松软而是绵密微黏的口感 糌粑一人分一块 终於见到传说中的糌粑了 课本和小说不知读了多少 就是没见过也难以想像 看起来就像黏土 一块一块手捏成团的痕迹 吃起来也像被仔细揉过、松软的黏土 有一股从没见识过的谷类香气 吃一块就有饱的感觉 不是不好吃 而是吃不习惯 实在无法拿它当主食 嚐一块就够了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=carolmystery&b=35&f=1120994541&p=1 我把糌粑拍了照 甜点是雪酿和甜宝贝二选一 前者是加了葡萄乾和可能是麦片的香甜酒酿 後者十分神奇 汤汁是很甜的水果奶酪 里面的料是贝壳状通心粉 煮得恰到好处 软中带弹性 贝壳会卷进汤汁 一口一小颗贝壳刚刚好 饮料我点印度热奶茶 加了香喷喷的肉桂 同学点一壶酥油茶大家喝 第一次喝到咸的奶茶 这才发现奶茶的味道竟然很适合做咸的 喝过原味的人说这远不够咸 请服务生加盐 她非常惊讶 这家店老板和厨师都是藏人 奶茶因为被太多客人退回 只好叫厨师别做太咸 她拿来盐让我们自己加 加盐的奶茶 喝起来很温暖 这才理解地理课本说的可以充饥 不是汤的咸味 而是一种会回甘的神奇的咸 咸奶茶 甜通心粉 今天开了眼界 -- 迟疑地伸出触角，渴望绝对沟通 http://www.wretch.cc/blog/carolmystery ※ 编辑: carolmystery 来自: 210.58.41.120 (07/10 20:21) -- 随便说说~ 别太在意阿~ ZayRowz大绝 Blog: http://www.wretch.cc/blog/Cosmos Photo: http://0rz.net/e000y --

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