作者ksfish09 (螯)
看板NCHU-PP87
标题井边之蛙 有机农业面临的转折
时间Sun Nov 16 18:37:56 2008
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有机农业最近在台湾获得相当多的注目。尽管,以台湾的条件,生产「纯粹正宗」的有
机农产品仍然有相当多的条件限制,不过,从主流媒体,到有志於此的从事者、消费-者
,几乎都将有机农业赋予「小农对抗资本主义」、「自给自足典范」的想像。
然而,在台湾以外的有机农业发展,却正面临策略的转折。原本采取小农生产、在
地消费(buy local)的运作方式,很可能会开始向主流的商业机制取经,甚至靠拢。
主要关键还是在於生产与消费端之间的接合不如预期。这一方面是拜生产技术进步
之赐,原本复杂、极重经验传承的农业生产,门槛大幅降低,於是,就连没有接触过农业
-的科技新贵、离农甚久的农家後代都可以快速入门。这使得有机农业的供给大为增加。
再加上近年媒体鼓吹有机农产品对於健康的帮助,甚至将有机农产品的消费,与第三-世
界农民生存议题连结起来,更促成相关产品的消费风气。
对於想要藉由有机农业来改革社会的团体而言,将有机农产品连结到在地消费、合
作社运动的作法,应该是可行的方向。不过,西方近年兴起的有机消费人口,不论是消费
-喜好、采购环境,都与社运团体的想像有些差距。
因此,近年成长最快的,反而是有机农产品藉由传统的销售通路,而形成的供应链
;两年前在美国爆发的有机农产品受到大肠杆菌污染的食物中毒事件,就显示有机生产的
-小农,在缺乏行销通路的情形下,只能变成传统、大量生产农业体系中的小螺丝钉。
而最近欧盟对於肯亚政局动荡的关切,也让人发现,有机农业不再是那种「小农」
、「自给自足」的图像了。非洲国家已经是欧洲有机农产品的主要来源地,欧洲业者透过
-契作、大量生产的方式,已经开始进行有机农业的跨国生产分工。
对於社运团体而言,如果没有解决这个问题,有机农业将不再具有进步意涵,而只
是资本主义农业体系中的一个「类别」。但是,原有的消费合作社、有机认证标章的有机
-农产品销售方式,它的发展性也面临瓶颈。因为,这个作法与既有的主流通路之间的差
异性有限,最终只能用道德诉求的方式,来巩固死忠支持者的信心,而比较不能开拓-出
新的消费族群。
因此,有机农业面临的转折是,是要向主流的商业体系看齐,建立类似的供应链系
统?或者,是要继续在原有的「小农生产、在地消费」的结构下,发展出新的运作方式?
-这将是有机农业运动下一阶段的焦点。
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满纸荒唐言 一把辛酸泪 都云作者痴 谁解其中味
说到心酸处 荒唐越可悲 由来同一梦 休笑世人痴
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