http://www.cdwc.heagri.gov.cn/default3.aspx?id=6602 一、防营养不足。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质和生理活动物质等。在营 养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。 因此，在栽培草菇时，应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草，并在稻 草堆中增加一些黄豆秸、鸡、鸭、猪、牛的粪干粉等有机物，以补充氮源，有利於高产、 优质。 　　二、防水分不足。水不仅是构成草菇的重要组成部分，水分不足，将阻碍草菇的生长 发育，甚至使其乾枯死亡。但如果水分过多，则会影响培养料的通气，抑制呼吸过程，导 致菌丝和菌蕾大量死亡。实践证明：基质或稻草中的含水量，以65%左右较适合草菇菌丝 的生长发育。菇床四周空气的相对湿度以85—90%最适於草菇子实体生长。 　　三、防阳光直射。草菇在完全黑暗的条件下很难形成子实体，漫射光能促进子实体的 形成，并促使其健壮生长，增加对病虫的抵抗能力，促进色素的转化积累，使子实体的颜 色较深：但强烈的直射光对子实体却有抑制作用。因此，露地栽培草菇必须覆盖草被，场 地以选择「三分阳七分阴」的阳光能照得到的稀疏林荫下为宜。 　　四、防温度不适。草菇原产於热带及亚热带。是一种高温型伞菌，菌丝体生长的温度 范围为20—40℃，最适温度为32℃左右。子实体生长的最适气温在30—32℃。草堆内的温 度以35—38℃最适於子实体发育。因此，当菌丝体或子实体在生长过程中低於或超过其温 度范围时，应立即采取有力措施，使其恢复正常生长温度。 　　五、防空气流通过快。草菇是喜气性腐生菌。若氧气不足，二氧化碳积累太多，菇蕾 常因呼吸受抑制而导致生长停止或死亡；但如通气量过大，水分散失太快，对草菇生长也 不利。因此，最好选空气缓慢对流的地方栽培草菇。 　　六、防酸硷度失衡。草菇菌丝生长发育的最适酸硷度为7.2—7.5，子实体形成与生长 的最适酸硷度为7.4左右，孢子萌发的最适酸硷度为7.4—7.6，如酸度或硷度过大，不会 影响草菇的正常生长发育。 -- 志不定 心不安 --

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