【台中讯】摩斯汉堡与国立中兴大学携手合作，推出限量上市的「兴大有机米汉堡」，当 季的新商品均采用中兴大学农艺学系颜吉甫教授研发、农业试验场所生产的「兴大米」来 制作，於中兴大学九十周年校庆期间限量贩售。 从事稻米育种的颜吉甫花费二十多年的时间，以两种日本系统的品种进行杂交，培育出新 品种「兴大一号」，这也是国内首见由大学教授育成的稻米新品种。 「兴大米」的株高为111公分，植株直立、不易倒伏及谷粒脱粒性具抑制病虫害特性，利 於机器采收，且生长时间较一般稻种早一个星期，是全国唯一由大学教授培育出来的新品 种。「兴大米」米粒较小，但Q劲十足，品质媲美日本的越光米，兴大校长萧介夫因此将 它命名为「兴大米」，除了注册商标外，还技转给国内厂商生产。 中兴大学农业试验场约有7.4公顷的土地，「兴大米」采有机栽培，农业试验场也已通过 有机认证，今年六月一共提供740公斤的兴大米给摩斯汉堡制作限量的「兴大米汉堡」， 并且限定兴大店贩售，藉此庆祝中兴大学90岁的生日。 「兴大米」煮熟再冷却後的米粒相当具有Q劲，具寿司米口感，拿来制作摩斯汉堡的米板 十分合适，目前摩斯汉堡兴大店所推出的「韩式烧肉珍珠堡」及「韩式姜烧珍珠堡」，售 价$70元，至11月15日前均全面采用「兴大有机米」。 摩斯汉堡精选两款风靡二十余年的经典珍珠堡，烧肉珍珠堡及姜烧珍珠堡，结合韩式正辛 味酱、严选双降白菜及兴大有机米，以韩式御膳工法调配，双重好滋味的结合，让经典商 品美味再升级，引领米汉堡的创新风潮！ http://www.nchu.edu.tw/New_nchu_3/01news/news_a03_main.php?news_id=3487 照片里怎麽没有颜老师 = =? --

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