※ [本文转录自 XiangSheng 看板] 作者: FANTERRY (修罗) 看板: XiangSheng 标题: 满汉全席的真相......真的假的？ 时间: Mon Dec 11 04:34:33 2006 爱新觉罗‧瀛生、于润琦着《京城旧俗》 近年流传“满汉全席”之说，说它是清宫御宴，甚至有人列出满汉全席的菜单，宣扬不遗 余力，据说已传到海外。其实这纯属虚构。满汉全席这一名称来源于一段相声。本世纪初 二十年代在北京和天津献艺的着名相声演员万人迷编了一段“贯口”词，罗列大量菜名， 名为《报菜名》，颇受听众欢迎。三十年代在北京与张傻子、高德明、绪德贵、汤瞎子一 同登台作秀的着名相声演员戴少甫擅长这个段子（戴少甫于四十年代初逝于天津），当时 仍称这段贯口词为报菜名。后来传来传去竟被讹称为满汉全席。清宫御膳房根本没有满汉 全席之说。……总之，满汉全席之称来自万人迷的《报菜名》，本是相声，这是老北京皆 知的，现下北京八十岁的人听过万人迷，七十岁的人听过戴少甫，皆可证此。 （相声仓库管理员摘自爱新觉罗‧瀛生、于润琦着《京城旧俗》， 北京燕山出版社1998年7月第一版） 不知道是真的假的 所以满汉全席里赵文卓说的都是唬烂的罗 靠............... -- 在台北的街头 我空着车後座 多了一顶安全帽 少了一双手 --

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