※ [本文转录自 NCCU02_LAND 看板] 作者: uanuan (RV努力升级改版中 ) 看板: NCCU02_LAND 标题: 卖梦的阿嬷 时间: Sun Jan 12 14:13:09 2003 2001年10月24日 当我们第一眼 看到阿婆的自助餐厅的时候 还以为自己找错地方呢 以为自己是走进一个工地的厨房 一个受雇的欧巴桑 正在准备免费的午餐 等待忙了一个早上的工人 让他们填饱肚子 不过话说回来 这样的印象 跟事实其实相去不远 经营这家没有招牌的自助餐厅的阿婆 庄朱玉女女士 唯一的经营哲学就是 十元让你吃到饱 今天七十六岁的他 从早期的一碗饭一道菜几毛钱吃到饱到现在 无论老少一律十元让你吃到饱　再笨的人一看也知道 是稳赔不赚 可是阿婆就这样 完全违背商业原则的经营了四十八年 半买半送 卖越多赔越多 阿婆却无怨无悔 唯一的理由是 做工的人 其他地方吃不起啦 不吃会饿死啦 就这麽简单 ”现在这里的工人比较没钱” ”有时候都欠我” ”欠都没还的” ”别人会不让他们吃” ”但是没吃会饿死耶” ”没办法呀” 别人是卖田养儿子 他是卖房子养别人的儿子 难怪自己的儿子一直喊停 问题是 阿婆还是怕有人会饿死 所以念别人去念 还是自己煮自己的 到现在仍然每天 一到早就到这一间 根本不像个店的店里面 略作准备之後 推着车子去菜市场备办菜色 买菜车 是孙子用过不要的婴儿车 脚上穿的 只是家里没人穿 闲在那边的粉红色的雨鞋 然後又开始另外一天 通常注定赔钱的生意 不过不要看阿婆对自己随便 对食客大方 买菜则是精挑细选斤斤计较 不过卖菜的小贩都知道 阿婆做的是赔本生意吧 因此在价钱跟斤两上 通常也是共襄盛举 甚至有时候 也让阿婆赊赊欠欠 他们说 跟阿婆一起做公德啦 卖菜的欧里桑还告诉我们说 前一阵子阿婆因为左眼白内障开刀 休息了一阵 最近才又开始卖 那一阵子每到中午 就有一堆人在他的餐厅附近 不死心的徘徊张望 他说阿婆没卖 也没听说有人饿死 可是就阿婆自己担心 他还说 阿婆以前身体还好的时候 每天一大早 还会去附近的工厂打零工 赚钱贴补每一天的支出 不过这一些事 阿婆倒没有跟我们说 只是一边忙着煎炒煮炸 一边邀我们中午要留下来吃饭 他要请客 他说人要吃饱才有力气做事 ”我一辈子赚的” ”都没有房子了” ”都卖完了” ”现在我住的都是我儿子的” ”你本来几间房子” ”七间” ”我们人生在世就是要做” ”人家养我们我们养人家” 知识一点的讲法 应该说是 人人为我我为人人吧 不过懂大家都懂 问题是谁做到了 谁像没有念什麽书的阿婆一样 做的这麽理所当然 午饭时间到了 食客们该来的都来了 没有招呼 没有问价讲价 没有虚伪的客套 吃阿婆的饭十几二十年了 阿婆都已经像自己的妈妈了 谢什麽 而且谁该谢谁 其实也搞不清楚 白饭一大碗公 附赠免费的鱼骨豆腐汤 想吃好一点的 　 不管晕素　十块吃到饱没钱还可以赊 下午又有体力去讨生活 而且赊多了阿婆也不会催帐 老实说 只怕人家没饭吃会饿死的人 哪还有记帐的概念 阿婆说 生意好的时候 一天大概有一百多个客人 桌椅不够用 有的人只好蹲在路边吃 阿婆说真不好意思 我们说生意越好 那你不是赔的越多 阿婆说对呀 但是人家来没东西吃 我会不好意思极了 好像我们怕人家吃一样 反正是这样的阿婆嘛 我们哪有办法 用社会标准的价值观 去跟他讨论他的生意 客人吃饭既然像回家一样 所以一切全自动 自己盛饭自己舀汤自己算钱 吃完之後自己收拾碗筷 顺便在水槽旁边抹一把脸 然後走人 整个过程 有的甚至连半句话都没说 真像个家 不过这一天 阿婆倒再三叮咛每个食客 明天要早一点来吃 因为阿婆的孙女明天要订婚 中午时刻就要收摊回家 晚来就吃不到了 阿婆的语气就像叮咛老朋友 叮咛自己的家人跟孩子 四十几年来 阿婆瘦了自己饱了一大堆人 问阿婆赚到什麽 他说 赚个心安的 一天下来 反而觉得是自己赚得了最多 至少赚到"相信"两个字 终於相信 是有人这样在对待人的 一个远在高雄盐埕埔 没念过什麽书 也不太认识字的欧巴桑 --

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