借原文来回应一些我所知的部份谢谢。 我先前对狂牛症并不了解，也不了解何谓变异蛋白。 我是透过下面这本书才有了一些粗浅的认识， 也了解到变异蛋白的确是很致命的致病源。 题名 / 吞噬大脑的食物 作者 / 莫瑞.华德曼(Murray Waldman), 玛裘莉.兰姆(Marjorie Lamb)合着; 杜默译 出版项/ 台北市 : 先觉出版 : 叩应总经销, 2005[民94] 馆藏地 索书号 处理状态 总图三楼 615.959 483 可流通 公企 615.959 483 可流通 我想这个议题是可以讨论甚至网罗许多资料， 而是否要开放美国牛肉进口，我目前的理解是要看取得的牛肉部位而定， 从我在书上的理解是，牛脊髓与脑部是汇集许多变异蛋白的位置。 狂牛症的病灶位置即在脑部， 为何食用牛肉那些部位会对人类造成影响， 主要是因为这也可能也是人类罹患阿兹海默症的致病因素之一。 对於这方面的理解与记忆就仅限於此， 这本书也有些年纪，或许可以追踪更新的研究结果， 来确认我们是否有能力去预防或处理因为进口美国牛肉而可能产生的风险， 而如果真的造成致病的後果， 我们是否有能力去处理它。 很多事情都是不可逆的， 如果能够事前做好决策，也比事後补救来的好吧。 一点小分享，希望可以抛砖引玉，让大家能够得知更多相关的资讯。 ps.目前的状况我倾向政府重新考量，因为对我来说这决策很突如其来， 当然也跟我没有认真每天看新闻有关啦囧。 -- ╭──────────────────────────────────╮ │【由 我】 你留着短短的刘海 喜怒哀乐似乎看得明白 你的爱 把我 包围起来│ │ 就在那天 我站在那边 看着你们 亲.密.走.远 这份爱 原来 是.种.陷.害│ │ 我手无寸铁被你侵略 我毫无防备被掏空一切 我就是被你点了死穴 无人可解│ │你留下寂寞让我失眠 你撇下一切让我挑背 你一句也没说 一字也不留 给我│ │你忍心看我肝肠寸断 你抛下回忆做我的陪葬 你一句也没说 一字也不留 给我│ --

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