作者jacokon (jacokon)
看板MuscleBeach
标题可乐+蛋白粉
时间Tue Sep 12 08:42:35 2023
最近刚开始重训，蛋白粉通常泡豆浆或冷开水喝，但不太好溶解，且也不是很好喝
有个练很久的朋友就建议我泡可乐，说他这样喝很久了，且因为我体型偏瘦弱，他建议还
可以搭配吃些零食，但因为我对咖啡因没抗性，就改成泡沙士:
https://i.imgur.com/ZkNd5cK.jpeg
确实就没有溶解问题了，只需要找个大杯子泡防止泡沫溢出，随意搅拌下就溶解得很彻底
，喝起来像是焦糖口味还可以
沙士成分:
碳酸水、砂糖、焦糖糖浆(纯砂糖熬煮而成)、香料、柠檬酸
搞得我重训完都很期待喝这杯..
不知道这样长期喝的话是否可行?
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1F：推 logogunx: 你直接换蛋白粉吧 这款会被喷烂 09/12 08:50
2F：推 cccone: 偏瘦的特权，可能还可以加个鸡排来增肌 09/12 08:54
3F：嘘 george1218: 你要配沙拉油我都没意见 09/12 09:04
4F：→ jacokon: 帮忙清家人之前没喝完的，清完就买别牌 09/12 09:07
5F：推 h27045368: 兄弟 太甜了吧 09/12 09:16
跟沙士一样甜! 但泡完也不会更甜了
6F：推 boyinfish: 会边炸弹！之前用气泡水泡，摇完打开气爆...... 09/12 09:26
这个用摇的恩汤, 缓慢倒入泡沫也会冲上来
7F：推 bryantkuo: 以常识来说当然不太好，但爽也是很重要 09/12 09:26
8F：推 hisashi: 好爽的感觉 09/12 09:26
说中心声,但也是怕沙士天天喝会不会出现隐忧,或是和蛋白产生什麽奇怪的化学反应
9F：→ tryit0902: 感觉是满好喝啦 09/12 09:43
当作被骗 试一次看看? (万用诈骗话术
10F：→ loneloneago: 那为什麽我用气泡水泡乳清都很恶心XD 09/12 09:55
是指气泡水机做出来的吗? 那应该不行, 可乐好喝不是因为气泡,而是因为味道
11F：推 fatbean: 哇靠 虽然想说有点恶但有点新奇 09/12 09:59
和我刚听到时的想法一样
12F：→ gigi030507: 你长得很像盘子呢。亲。这麽贵的蛋白粉 还植物性的你 09/12 10:04
13F：→ gigi030507: 也能买下去 真不简单。财富自由的味道？ 09/12 10:04
问了下.. 这罐是被直销贺X芙时一起买的,人情压力.. 反正不会再买了不追究
14F：推 chichi32: 这样增的重量也会是脂肪吧 09/12 10:09
这算是一种隐忧吧 要增肌肉不是脂肪
15F：推 wujet09100: 以前有次PChome的赠品是王老吉 所以喝了几天双倍巧克 09/12 10:13
16F：→ wujet09100: 力家王老吉 09/12 10:13
查了下才知道是凉茶, 感觉也蛮新奇的.. 所以.. 好喝吗
17F：推 KobeNi: 猪排+地瓜+蛋白+可乐，倒进果汁机打成奶昔 09/12 10:38
这个奶昔组合我真的不行
18F：推 as7766332211: 我比较在意左边那罐 09/12 10:41
19F：推 a55665203031: 之前用气泡水，用一次就不敢了哈哈 09/12 10:44
20F：推 v2266514: 如果你没有减肥需求，你高兴就好 09/12 10:59
可能天天喝到後来就有减肥需求了
21F：推 strikeone: 再加曼陀珠试试 爽到飞起 09/12 11:20
都和蛋白粉反应完了,曼陀珠应该起不了作用
22F：推 Proteiner: 左边是什麽好东东？ 09/12 11:34
23F：→ Timberlake: 买CP或阿馆的乳清泡起来不会难喝啦 09/12 11:38
24F：推 youGG: 这款植物蛋白喝起来是不是有财富自由的味道？ 09/12 11:46
别管左边那罐了,已看板上推荐订购了新的蛋白粉,但我或是部分看了本篇讨论有兴趣
的人比较想知道的应该是,这样喝有没有隐忧,比如说柠檬酸和蛋白的反应:
1.柠檬酸取代塔塔粉对蛋白起泡性之探讨
2.为什麽打发蛋白要加柠檬汁 (但柠檬酸不等於柠檬汁)
3.柠檬酸蛋白是由蛋白质和柠檬酸酐发生酰化反应制得，是由蛋白质分子上的伯氨基或
仲氨基上的氢被柠檬酸酐取代生成 (但柠檬酸酐不等於柠檬酸)
只查得到这些了,非相关科系背景,看完也无法给出什麽有用意见
25F：嘘 rolyat: 先嘘贺X芙，狗都不喝 09/12 12:38
26F：→ v2266514: 我猜你陷入一个误区：以为要喝蛋白粉才会长肌肉。如果喝 09/12 12:46
27F：→ v2266514: 蛋白粉这麽痛苦还要套有的没的，不如直接大口吃肉 09/12 12:46
其实我肉蛋每日都吃,只是吃不到理论需求量才需要搭配蛋白粉
肉蛋现在是真的吃不了太多,要吃多就痛苦
28F：推 youGG: 有很好喝的植物蛋白和乳清先喝看看 真的无法就吃肉和蛋 09/12 12:53
看板上推荐确实有很多口味,也有好喝不好喝的评比,已参考购买
29F：→ FlynnZhang: 怎麽摇 我就问 09/12 12:59
真的不能摇!(认真)
30F：推 a1121210: 蛋白会变性 然後一堆沈淀物 09/12 13:03
查了下蛋白质变性有4种物理方法和4种化学方法,一一对照後觉得沙士应该没有让它
产生变性才对,喝起来和观察起来的感觉,有错再请纠正我
31F：→ a1121210: 我最近是一份蛋白粉配一份阿华田 好喝 09/12 13:04
配阿华田似乎不错,以前阿华田都热冲泡,配蛋白粉常温冲泡应该是要靠摇的?
32F：→ Dwccc: 我都红茶配乳清。红茶可以自己煮，糖量自己控制。 09/12 13:07
可惜我对咖啡因无法
33F：→ Dwccc: 肉这麽贵又不方便。乳清方便。又便宜。而且楼主有说痛苦吗 09/12 13:08
34F：→ Dwccc: 蛋白质搭配碳水 对肌肉增长有帮助。只不过要控制总热量， 09/12 13:10
印象中在板上还是哪里有看过这个理论,所以听到配可乐时也联想到..该不会是个好点子
35F：→ Dwccc: 不然热量过多，当然会胖。 09/12 13:10
36F：→ Dwccc: 以肌肉增长为目标，通常脂肪也会跟着增加。除非你热量控制 09/12 13:14
37F：→ Dwccc: 很精准。不然都是有增肌期和减脂期，相互搭配。 09/12 13:14
有道理,我自知很难做到精准,搭配循环比较可行
38F：推 idareyou: 要好溶解，买个随行果汁机就搞定了 09/12 13:55
39F：推 jamescle23: 酷 09/12 14:52
40F：推 huntersp: 之前喝气泡水乳清粉，结果盖子被气泡冲出，直接喷到整个 09/12 16:07
41F：→ huntersp: 天花板@@ 09/12 16:07
这个真的别用摇的啊
42F：嘘 JoKeR0713: 业配^^ 09/12 18:04
对不起 我不该业黑松沙士的^^~
43F：推 a1121210: 可乐PH不是2.5吗？ 09/12 20:18
你是正确的, 可乐最酸, 沙士好些3.x, 不过2.5比3.5酸10倍
接着我找到对岸有人做了这个实验:
https://k.sina.cn/article_6217572060_172989edc00100nib6.html
作者指出此为蛋白质变性, 但和我实际用沙士泡出来的有很大差异,
而我那位朋友则是用可乐泡的, 如果会变成这样相信他也喝不下去,
虽然该文最後指出不影响健康,还能促进食物消化,但会影响口感和营养,
最重要的.. 沉淀结块这种口感应该没人喝得下去, 从理论来看 你提出的点颇为重要,
虽然蛋白粉不等於牛奶,但我也找不出能反驳的点 所以可能就不这样喝了
找来透明杯子补拍实测照片:
https://i.imgur.com/BvgaBM4.jpg
放半小时後底部确实出现了沉淀,颗粒很细那种,搅拌匙转两圈又回到中间3分钟的状态
※ 编辑: jacokon (220.135.206.239 台湾), 09/12/2023 22:12:43
44F：推 usualforward: 开心喝得下去就好啊 健身是生活的一部分 不用这麽局 09/12 23:59
45F：→ usualforward: 限吧 说不定喝久了你就腻了想换口味了 09/12 23:59
46F：推 a1121210: 沈淀那种我喝过 发泡锭配蛋白一堆有的没的 想说全部一 09/13 14:24
47F：→ a1121210: 次喝然後泡出一堆沈淀物那口感真的 很奇妙 09/13 14:24
48F：→ iamoldtwo: ? 09/13 21:06
49F：推 soulboy330: 感觉超恶 09/14 02:31
50F：→ soulboy330: 我有买品皇的可可粉 糖含量三十趴 比阿华田美禄五十 09/14 02:31
51F：→ soulboy330: 趴好多了。加黑芝麻下去泡 09/14 02:31
52F：→ soulboy330: 不然就是配黑咖啡 09/14 02:32