作者ss61512tw (台中彭于晏)
看板MuscleBeach
标题[问题] 腐竹这麽猛怎麽没人推荐过？
时间Tue Jun 27 12:07:37 2023
如题
常常有YT或文章推荐高蛋白食物
不外乎就鸡胸肉跟鸡蛋
再来就高蛋白粉打死
刚刚从推文看到有人推荐腐竹
我查了一下各家有异
大部分100克有50蛋白质
鸡胸肉只有30克
https://i.imgur.com/4pZ6J85.jpg
而且这又比鸡胸肉好吃多了==
担心油炸也有很多非油炸非基改可以选
价钱也不算贵
200克大概7 80
这麽猛的食物怎麽从没看人推荐过？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.9.128.145 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1687838859.A.05E.html
※ 编辑: ss61512tw (39.9.128.145 台湾), 06/27/2023 12:08:14
1F：推 DaHahn: 这跟豆皮差在哪06/27 12:15
2F：推 bigheaddon: 热量很高吧..?06/27 12:16
3F：推 rong19970414: 植物蛋白不易被身体吸收利用 +脂肪含量高+没有饱腹06/27 12:16
4F：→ rong19970414: 感06/27 12:16
5F：推 Radiomir: 高热量呀...但对想增重的人来说, 比麦芽糊精好多了...06/27 12:26
6F：推 crazysix: 这样说 明胶更猛06/27 12:33
7F：推 peter0726: 100公克450大卡45克蛋白质 依比例来看跟豆浆差不多06/27 12:36
8F：→ peter0726: *比例：热量/蛋白质量06/27 12:36
9F：→ peter0726: 就是个脱水浓缩的豆浆06/27 12:37
10F：推 ggggg50713: 腐竹十四郎06/27 12:42
11F：推 people010203: 不就黄豆类制品，植物性蛋白有吸收率的问题啊06/27 12:42
12F：→ Radiomir: 虽然植物性吸收率较动物性差,但也因此对肾脏的负担较小06/27 12:56
13F：推 Justapig: 一阵子一阵子的吧，几年前大家也很流行天贝当主食06/27 13:03
14F：推 Takasteric: 100g脂肪快25，减脂吃没多少就爆了06/27 13:13
15F：推 xponed: 就植物性蛋白吸收效率上绝对比不上动物性的06/27 13:13
16F：推 acegikmp: 素食健身者很常吃的东西啊...我是不知道少见在哪= =06/27 13:13
热量好像真的很高...没注意到
不过增肌的还是可以考虑
※ 编辑: ss61512tw (39.9.128.145 台湾), 06/27/2023 13:16:00
17F：→ rax0010205: 生物价，然後豆制品还有雌激素的问题06/27 13:16
18F：推 jay991122: 不是原型食物 所以很多人直接忽略吧 06/27 13:18
19F：→ AHEAD099: 100g有50g蛋白质是乾重吧06/27 13:27
20F：推 weijiekuo: 这个火锅很好吃啊，吃火锅点一堆 06/27 13:37
21F：→ gm3252: 鸡肉可以常吃，这个我无法 06/27 13:47
22F：推 luthier: 最近也买了2500克，黄豆在植物性蛋白中算优质选择 06/27 13:48
23F：→ luthier: PDCAAS(蛋白质消化率校正胺基酸评分)有0.92–1.00分 06/27 13:50
25F：→ kid1999: 我选择吃豆皮 06/27 14:39
26F：推 wen12305: 重点是不好吃，吃了伤害心灵健康 06/27 14:52
27F：推 rax0010205: 拿长辈图当理论根据，跟某个上星座板问问题的人有的 06/27 15:11
28F：→ rax0010205: 拼XD 06/27 15:11
所以豆制品雌激素到底有没有影响@@
※ 编辑: ss61512tw (39.9.128.145 台湾), 06/27/2023 15:28:14
30F：推 Brester: 腐竹不好买吧，不论生食材料或熟食都不是很容易看到啊 06/27 15:28
虾皮搜寻很多
不用自己去实体找
※ 编辑: ss61512tw (39.9.128.145 台湾), 06/27/2023 15:31:02
32F：→ rick102233: 会怕植物雌激素吗 肉类也有喔☺ 06/27 15:32
33F：→ Radiomir: 想增重又吃不下的人可以吃腐竹, 豆腐、豆浆吃到一样的 06/27 15:46
34F：→ Radiomir: 蛋白质量会很饱, 腐竹没被大推是因为大多数人怕热量呀~ 06/27 15:46
35F：→ kid1999: 豆浆没影响 想喝就喝 06/27 17:31
36F：推 m19issmart: 第一次听到这个名词 06/27 19:17
37F：推 wtsph: 黄豆制品的吸收率比肉类好 06/27 19:23
38F：推 mumi61337: 这个不是叫豆包吗 06/27 19:23
39F：推 wtsph: 腐竹是日本称呼清豆皮的名字，不确定油炸後还是不是用腐竹 06/27 19:26
40F：→ wtsph: 称呼，但是台湾可以在市场里买「豆包」，应该可以买到没有 06/27 19:26
41F：→ wtsph: 卤过或是炸过的豆皮 06/27 19:26
42F：推 talktony: 不愧是客家传统食物 06/27 19:39
43F：推 cubegaga: 我今天去全联就有看到卖这个 06/27 20:19
44F：推 lorena409: 因为台湾叫豆包/豆皮..... 06/27 20:21
45F：推 currygaygay: 是植物性蛋白本来就很少人推吧... 06/27 20:32
46F：→ ro123eo: 市场很常看到 生豆皮或炸过的都有 06/27 20:43
47F：推 weijiekuo: 腐竹、豆皮、豆包、千张好像是同一种东西，豆浆上 06/27 20:44
48F：→ weijiekuo: 面那层膜做出来 06/27 20:44
49F：→ weijiekuo: 的 06/27 20:44
50F：推 levs: 最近去自助餐有点这个，是炸过的，原来这个这麽好啊？ 06/27 20:57
51F：推 chenyei: 中国很常见的食材，很好吃，不知道为何台湾不流行 06/27 21:51
52F：推 leastsquares: 因为这有一个臭味很难吃 06/27 22:22
53F：→ leastsquares: 鸡胸再难吃也不用捏着鼻子吃== 06/27 22:23
54F：推 doritos100: 小心很多化学或过度加工料理 06/27 22:33
55F：推 littlebun: 男的不知道 如果你是女的我就不建议吃 我吃豆类蛋白质 06/27 22:41
56F：→ littlebun: 吃到子宫肌瘤暴增月月血崩最後剖腹开刀切除 动物蛋白 06/27 22:41
57F：→ littlebun: 质还是相对安全 目前追踪至今无异状 06/27 22:41
58F：→ littlebun: 除非你可以啃着单吃 一般料理豆包容易吸收多余的汤汁 06/27 22:45
59F：→ littlebun: 油脂 而且他有另一半是碳水化合物 要摄取相同蛋白质我 06/27 22:45
60F：→ littlebun: 得负荷近两倍的热量扣打 06/27 22:45
61F：推 chigo520: 我很爱吃这个耶 不难吃吧 06/27 22:55
62F：→ mabo750166: 是都没在做菜吗？腐竹在全联很常见，完全没有少见 06/27 23:06
63F：推 drummers: 台湾没有不流行，是年轻人当中不流行 06/27 23:08
64F：→ drummers: 菜市场，传统杂货店，自助餐很容易看到，小火锅或者麻 06/27 23:08
65F：→ drummers: 辣锅也能看到…只是我以前不喜欢吃 06/27 23:08
66F：推 CrackShoot: 油脂很高 不能吃太多 06/28 00:21
67F：推 wtsph: 植物性蛋白少数的例外就是黄豆以及其制品 06/28 00:38
68F：推 RINPE: 老人家比较喜欢吧XD 一般不会去注意 06/28 05:08
69F：→ ceca: 不就黄豆一家，没啥特别 06/28 09:03
70F：推 MK47: 不知道营养价值 但我觉得蛮好吃的 06/28 16:20
71F：推 poppyeny: 这个好吃～～ 06/28 18:05
72F：推 ruler76818: 还有个烤麸 06/28 19:53
73F：→ iamoldtwo: 06/29 12:50
74F：推 tlt0211: 腐竹没有炸过热量还高吗？ 06/29 20:50
75F：推 nccumis: 没炸过的生豆皮/腐竹不错，烤麸就小麦蛋白 06/29 22:46
76F：推 CuLiZn56: 腐竹就是豆皮或豆包，来中国这麽多年，我终於搞懂是一 06/30 00:58
77F：→ CuLiZn56: 样的东西 06/30 00:58