各位巨巨大家好: 先前回覆过一篇关於健身饮食花费的文章(文章代码#1a2AB0v1)，意外地得到专业又严格的板友不错的评价，让我有点受竉若惊。後来有被问到关於燕麦片的吃法，稍微整理一些我常 用的作法跟大家分享。不过，因为我有经营一个小小的YouTube频道，会介意帮我冲到流量的话，不要去点连结没关系，我还是会附上照片。 如果想要一周内每天都不重复的话，5个食谱应该会有5×4×4×4×4×4×4=20480种组合，应该够撑完整个减脂期了XD 如果准备烤箱或者气炸锅之类的，对於自己备餐的人帮助真的很大，提供给大家参考，希望有帮助。 1.蓝莓燕麦舒芙蕾松饼 网址:https://youtu.be/2iz1PWLM4sM 食谱: 食材:燕麦80克、鸡蛋2颗、蓝莓50克、水(或牛奶)80ml、少许盐 作法: (1)燕麦、水(或牛奶)混合泡至少15分钟 (2)取一水晶碗，分开蛋黄、蛋白 (3)碗中加入少许盐，并打发蛋白至倒扣容器不会流出来的程度 (4)将(1)和(3)混合拌成燕麦糊 (5)预热平底锅并放少许油 (6)以汤匙取适量燕麦糊倒入平底锅中煎，盖上锅盖(不要全部盖上)，用筷子检查没有沾黏就 可以翻面，再煎两分钟即可出锅 热量:434大卡(C54.2克/P14克/F9.2克) TIPS: (1)如果不是要减脂的朋友，可以把盐换成糖，吃的时候淋上一点蜂蜜也很赞 (2)健身的朋友也可以加入自己喜欢口味的乳清蛋白，就变成营养满点的高蛋白、高碳水但低 脂的早餐 2.蓝莓燕麦蛋糕 网址:https://youtu.be/2iz1PWLM4sM https://i.imgur.com/3eYi52O.jpg 食谱: 食材:燕麦80克、鸡蛋2颗、高蛋白粉1份、蓝莓50克、水(或牛奶)100ml、少许盐 作法: (1)燕麦、水(或牛奶)及高蛋白粉打匀静置至少15分钟 (2)取一水晶碗，打入2颗全蛋，并分开蛋黄、蛋白 (3)碗中加入少许盐，并打发蛋白至倒扣容器不会流出来的程度 (4)取一部份打发的蛋白和(1)混合 (5)混合(4)和剩下的蛋白 (6)将(5)和蓝莓均匀倒入模具，放入预热好的烤箱，180度烤30分钟 热量:615.4大卡(C61克/P38克/F18.4克) 3.滑蛋燕麦鸡肉粥 网址:https://youtu.be/PzQaiVNmx18 https://i.imgur.com/rdcfa4l.jpg 食谱: 食谱: 食材:燕麦80克、鸡蛋2颗、鸡胸肉100克、水100ml、葱花适量、少许盐和黑、白胡椒粉 作法: (1)鸡胸肉切细条，用盐、黑胡椒、少许蛋白抓腌15分钟 (2)取锅烧水，水开之後加入燕麦和(1)一起煮 (3)待(2)稍微变浓稠之後，用适量盐调味 (4)煮到想要的稠度分次加入打散的鸡蛋 (5)关火，加入剩下的蛋液，撒上葱花 热量:563.6大卡(C55.5克/P48.2克/F17.7克) 4.燕麦香蕉磅蛋糕(2-3日份) 网址:https://youtu.be/Ku3oGTiu758 https://i.imgur.com/dopB2pV.jpg 食谱: 食材:燕麦粉200克、鸡蛋4颗、香蕉2根、水(或牛奶200ml)、蓝莓100克 作法: (1)燕麦粉、水(或牛奶)混合泡至少15分钟 (2)香蕉分成两部份，1/4切成薄片，3/4压成泥 (3)将(1)和香蕉泥、4颗全蛋放入拌匀 (4)将(3)倒入模具，并舖上香蕉薄片，放入预热好的烤箱160度烤40分钟 热量:1218.2大卡(C180克/P56.7克/F36.9克) TIPS: (1)如果不是要减脂的朋友，可以按照原本的磅蛋糕作法(奶油、糖、蛋、面粉各1磅) (2)健身的朋友也可以加入自己喜好加入高蛋白粉取代部份燕麦粉 (3)在增肌的朋友可以再淋一点巧克力酱补个热量XD 5.高蛋白燕麦约克夏布丁 网址:https://youtu.be/lgOwIDpVScE https://i.imgur.com/qkmkgPC.jpg 食谱: 食材:燕麦粉80克、鸡蛋1颗、高蛋白粉20克、低脂牛奶100ml 作法: (1)鸡蛋和牛奶100ml在碗中打匀 (2)燕麦粉、高蛋白粉过筛，分次和(1)拌匀 (3)在模具中 上少许油，倒入(2) (4)将(3)放入预热好的烤箱180度烤20分钟 热量:440.4大卡(C56.4克/P31.8克/F9.1克) TIPS: (1)如果不是要减脂的朋友，用全脂牛奶会更香 (2)健身的朋友也可以加入自己喜好加入高蛋白粉口味 (3)巧克力酱、蜂蜜也都很搭，增肌的朋友可以试看看 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.37.27.192 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1685773423.A.531.html 这个我没想到过，下次买燕麦仁来试看看 我不知道这一点耶！感谢提醒，有所顾虑的话，改成烘焙会用的可可粉或杏仁粉 应该也没问题。 我是用桂格大燕麦片，应该算是即食燕麦。虾皮有六罐一箱、每箱1100克的， 比卖场便宜一些XD 我自己是完全能接受，不过，诚如上面板友提到的，把甜点的食谱拿来改造，就只是有 那个样子，原本那甜食该有的味道就完全没有XD 我有实验过给不同的人吃，结果不一样。 一般来说，喝手摇饮至少一定要微糖的朋友完全觉得是没味道的东西，就算有吃到蓝莓的 部份，也觉得那个味道很淡。婆婆妈妈级的同事觉得这样很不错，有面香跟蓝莓淡淡的甜 味这样就够了。 所以，好不好吃可能要自己吃了才知道，觉得味道淡可以涂一些无糖花生酱之类，就像 吃吐司那样吧XD ※ 编辑: Stevenchow (114.37.27.192 台湾), 06/04/2023 08:22:36